Publicité
Waarschuwing voedselveiligheid
PAS OP: voedingsmiddelen worden niet gepasteuriseerd bij lage temperaturen en kunnen voor
sommige mensen een risico vormen. Dit omvat zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen of anderen
met een aangetast immuunsysteem.
Voedselveiligheid
Rauwe ingrediënten:
Koop uw rauwe ingrediënten bij erkende en goedgekeurde bronnen of distributeurs.
Als u aantasting, besmetting met vuil of verkleuring ziet, of als u een bedorven geur of smaak ruikt of proeft,
gebruik het ingrediënt dan niet.
Spoel fruit en groenten voor gebruik grondig af met water.
Neem de voorwaarden voor gebruiken en bewaren in acht voordat u de rauwe ingrediënten gebruikt.
Hygiëne:
U dient uw kookgerei en bestek voorafgaand aan contact met het voedsel te reinigen, om besmetting te
voorkomen.
Reinig met een schone spons en afwasmiddel. Spoel vervolgens af en laat drogen aan de lucht.
Reinig en desinfecteer ook het aanrechtblad of werkblad voor gebruik.
Daarnaast vermindert u de kans op besmetting door regelmatig en zorgvuldig uw handen te wassen.
Was uw handen voordat u het voedsel bereidt en tijdens het bereiden van rauwe ingrediënten of
ingrediënten uit de aarde.
Als u wonden of sneden op uw handen hebt, desinfecteer deze dan en voorzie ze van een geschikt verband
voordat u voedsel bereidt.
Wacht na het bereiden van maaltijden niet te lang met het opeten.
Publicité
