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/ Uso
Grill ventilado
Calor procedente del grill superior y distribuido
por el ventilador, temperatura máx. 175 °C.
Cocción en un solo nivel, ideal para asar alimentos
de gran grosor.
La circulación del calor contribuye a la cocción
adecuada del alimento, manteniendo el dorado
superior.
•
Niveles 4 o 5.
Estático ventilado
Calor por arriba y por abajo y distribuido por el
ventilador.
Cocción en varios niveles, ideal para galletas y
tartas.
•
Niveles 2 o 3 para cocciones simples.
•
Niveles 2 y 4 para cocciones múltiples.
Ventilado
Calor procedente de la resistencia trasera y
distribuido por el ventilador.
Cocción en varios niveles, ideal para cualquier
tipo de preparación que requiera calor uniforme.
•
Niveles 2 o 3 para cocciones simples.
•
Niveles 2 y 4 para cocciones múltiples.
Pizza
Función
combinada
ES
Calentamiento inferior.
Cocción en un nivel, ideal para pizzas, focaccias
y alimentos que requieran altas temperaturas y
calor por abajo.
•
Niveles 1 o 2.
FUNCIONES ESPECIALES
Fermentación
Esta función mantiene el calor necesario para la
fermentación. Al usar esta función, es preferible
introducir los alimentos con el horno frío.
Seleccione la función ESTÁTICO dejando la
temperatura en cero. No abra la puerta del horno
si no es estrictamente necesario.
Descongelación
Esta función, mediante la circulación forzada del
aire, acelera el proceso de descongelación de los
alimentos.
Seleccione la función VENTILADO dejando la
temperatura en cero.
Luz del horno
La luz del horno se activa cuando el horno está en
funcionamiento.
Para encender la luz con el horno apagado,
seleccione la cocción manual y gire el mando de
las funciones hasta la función ESTÁTICO sin girar
el mando del termostato.
12
entre
Ventilado
y
CONDENSACIÓN
Es normal que durante la cocción de alimentos
especialmente húmedos se forme condensación
en el cristal interno de la puerta del horno y
en el panel de control. Durante la cocción, la
condensación se evaporará por sí sola.
CONSEJOS SOBRE LA COCCIÓN
•
La temperatura ajustada y el tiempo de
cocción pueden variar ligeramente de un
horno a otro. Podrían requerirse pequeños
ajustes respecto a la receta.
•
El hecho de aumentar la temperatura no
disminuye los tiempos de cocción.
•
Los tiempos de cocción dependen del peso,
del grosor y de las propiedades del alimento.
•
Se recomienda colocar el alimento en el
centro de la rejilla.
•
Elija el nivel siguiendo la receta y en función
de su experiencia personal.
•
Deje al menos 3 cm de espacio entre la
fuente y las paredes del horno para mejorar la
circulación del calor.
•
Para la cocción de pastas, utilice bandejas
claras de aluminio.
•
Para la cocción de dulces y galletas, utilice
moldes oscuros de metal, ya que ayudan a
absorben el calor.
•
Dé la vuelta y mezcle los alimentos para que
se calienten de forma uniforme.
•
A la hora de cocinar nuevas recetas, elija la
temperatura más baja de las indicadas y el
menor tiempo; al fi nal, compruebe el grado de
cocción y, en caso necesario, alárguela.
AHORRO ENERGÉTICO
•
Abra la puerta del horno solo si es estrictamente
necesario para evitar dispersiones de calor.
•
Mantenga limpio el interior del horno.
•
Extraiga los accesorios no utilizados para la
cocción.
•
Detenga la cocción unos minutos antes del
tiempo normalmente empleado; la cocción
continuará durante los restantes minutos con
el calor acumulado.
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