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Utiliser les fonctions Superfroid et Superfrost
Fonction Superfroid
Avec la fonction Superfroid l'ensemble
de la zone Biofresh est très rapidement
refroidie à la valeur la plus froide (en
fonction de la température ambiante).
Activer la fonction Superfroid
L'activation de la fonction Superfroid
est particulièrement conseillée, lorsque
vous souhaitez rapidement refroidir de
grandes quantités d'aliments ou de
boissons.
^ Appuyer sur la touche Superfroid
pour la zone Biofresh, de manière à
ce que la diode Superfroid s'allume.
La température dans l'appareil,
baisse étant donné que ce dernier
travaille avec la capacité de froid la
plus élevée dans la zone Biofresh.
Désactiver la fonction Superfroid
La fonction Superfroid s'éteint automati-
quement au bout de 6 heures. La diode
de contrôle s'éteint et l'appareil fonc-
tionne à nouveau avec une capacité
normale.
Afin d'économiser de l'énergie, vous
pouvez vous-même désactiver la fonc-
tion Superfroid, dès que les aliments ou
les boissons sont assez froids.
^ Appuyez sur la touche Superfroid, le
voyant s'éteint.
L'appareil se remet à fonctionner à
puissance frigorifique normale.
20
Processus de congélation pour
les produits frais
Les aliments frais doivent être congelés
à coeur aussi rapidement que possible
afin de conserver leur valeur nutritive,
vitamines, aspect et goût.
Plus les aliments sont congelés lente-
ment, plus les cellules perdent de li-
quide et plus elles se contractent.
Seule une partie du liquide perdu est
restitué aux cellules lors de la décongé-
lation. Cela signifie en pratique que les
aliments perdent une grande partie de
leur jus. Cela se voit à la quantité de li-
quide dans lequel ils baignent après la
décongélation.
Lorsque les aliments ont été congelés
rapidement, les cellules perdent beau-
coup moins de liquide et elles se con-
tractent beaucoup moins. Elles retrou-
vent presque tout leur jus à la décongé-
lation.
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