Guide Des Récipients - Samsung FW88S Manuel D'utilisation Et Guide De Cuisson

GuIde deS RéCIPIeNTS
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire
que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou
absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous
que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson
aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que
leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.
Récipient Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Papier aluminium
Plat croustilleur
Porcelaine et terre cuite
Plats jetables en carton ou en
polyester
emballages de fast-food
• Tasses en polystyrène
• Sacs en papier ou journal
• Papier recyclé ou ornements
métalliques
Plats en verre
• Plat allant au four
• Plats en verre fin
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Remarques
Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher
✓ ✗
toute surcuisson de certaines zones peu charnues.
Des arcs électriques peuvent se former si
l'aluminium est placé trop près des parois du four ou
si vous en avez utilisé en trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder
✓
8 minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques,
✓
les récipients en céramique, en terre cuite, en
faïence et en porcelaine sont généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce
✓
type de plat.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
✓
aliments. Une température trop élevée peut faire
fondre le polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
✗
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
✓
décorations métalliques.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
✓
aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent
se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis
à une chaleur excessive.
Récipient Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
• Pots en verre
✓
métal
• Plats
✗
• Attaches métalliques des
✗
sacs de congélation
Papier
• Assiettes, tasses, serviettes
✓
de table et papier absorbant
• Papier recyclé
✗
Plastique
• Récipients
✓
• Film étirable
✓
• Sacs de congélation
✓ ✗
Papier paraffiné ou sulfurisé
✓
: recommandé
✓
: à utiliser avec précaution
✓✗
: risqué
✗
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Remarques
Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer
uniquement.
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
Pour des temps de cuisson courts ou de simples
réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
Peuvent créer des arcs électriques.
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées. N'utilisez pas
de plastique mélaminé.
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film
du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment
est très chaude.
Uniquement s'ils supportent la température
d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au
four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement.
Perforez-en la surface avec une fourchette si
nécessaire.
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et
d'empêcher les projections.
2011-06-21 4:34:19