Achat de produits surgelés
Cet appareil est un congélateur à 4 étoiles; il peut servir à
congeler des produits frais et à conserver des produits surgelés�
Lorsque vous achetez des produits surgelés, lisez les instructions
de rangement figurant sur l' e mballage� La durée maximale de
conservation des aliments figure à côté du symbole à 4 étoiles�
Vérifier la température du réfrigérateur/ congélateur
Vérifiez la température du compartiment des aliments congelés
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dans les magasins où vous achetez vos aliments congelés� La
température indiquée doit être inférieure à -18°C�
Sélectionner soigneusement les emballages
Vérifiez que l' e mballage des aliments congelés est en parfait
état�
Acheter les aliments congelés en dernier
Achetez toujours les produits congelés en dernier quand vous
faites vos courses�
Ranger les aliments congelés ensemble
Quand vous avez fini les courses et rentrez chez vous, rangez les
aliments congelés ensemble pour mieux les maintenir au froid
pendant le trajet�
Ranger immédiatement les aliments congelés
N'achetez pas d'aliments congelés sauf si vous pouvez les
congeler immédiatement� Des sacs isothermes permettent de
conserver les aliments congelés plus longtemps
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Décongeler des aliments congelés
Pour certains aliments, la décongélation n' e st pas nécessaire
avant la cuisson� Les légumes et les pâtes peuvent être
directement mis dans l' e au bouillante ou cuits à la vapeur�
Les sauces et les soupes congelées peuvent être mises dans une
casserole et chauffées à feu doux jusqu'à ce quelles soient
décongelées�
Congélation de produits frais
La congélation doit s' e ffectuer dans les meilleures conditions
d'hygiène possibles car elle n'améliore pas la qualité des
aliments en tant que telle�
Ne mettez jamais au congélateur des aliments chauds, ni même
tièdes�
Avant de congeler un aliment, recouvrez-le toujours
hermétiquement avec du papier alu ou du film alimentaire; vous
pouvez également le placer dans un sac plastique ou dans une
boîte hermétique� Cela permet de prévenir la déshydratation des
aliments, et d' é viter que les odeurs fortes de certains aliments ne
se transfèrent sur d'autres�
Pour congeler de la viande crue, enveloppez- la dans un sac
plastique ou dans une boîte hermétique et placez-la sur la
clayette la plus basse afin d' é viter tout risque de contamination
croisée�
La viande crue ne doit en aucun cas entrer en contact avec des
aliments cuits� Pour des raisons de sécurité, ne congelez jamais
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