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Canapés feuilletés
200 g de pâte feuilletée prête à dérouler
(surgelée ou réfrigérée)
Farce au choix
2 cs de lait
Coupez la pâte en 16 carrés de taille
5 x 5 cm et, sur chaque carré, déposez une
cuillère à café remplie de farce. Pliez les car-
rés en triangle et humectez les bords avec
un peu d'eau. Pressez fermement les bords
à l'aide d'une fourchette.
Déposez huit canapés dans le panier et ba-
digeonner de lait. Placez la sauteuse y com-
pris le panier dans la friteuse à air chaud.
Sélectionnez le programme pour les muffins,
gâteaux et pâtisseries. Faites dorer les cana-
pés feuilletés.
Faites cuire les canapés restants de la même
façon. Servez les canapés feuilletés dans un
plat de service.
Farces
Ricotta et jambon :
• Mélangez 50 g de ricotta avec 25 g de
jambon finement haché et de poivre
fraîchement moulu.
Ricotta et saumon :
• Mélangez 50 g de ricotta avec 25 g de
saumon fumé et 1 cuillère à soupe de ci-
boulette finement hachée.
Fromage et ciboule :
• Mélangez 75 g de fromage râpé (gou-
da, cheddar ou gruyère) avec de la ci-
boule coupée finement.
Crevettes et aneth :
• Mélangez 75 g de crevettes roses ha-
chées avec 1 cuillère à soupe d'aneth fi-
nement haché et ½ cuillère à soupe de
jus de citron.
38
FR
Poivron et salami :
• Mélangez 50 g de salami coupé en
tranches avec un demi-poivron rouge
coupé en petits dés et 1 cuillère à soupe
d'origan frais finement haché.
Pomme et cannelle :
• Mélangez une demi-pomme coupée en
petits morceaux avec ½ cuillère à soupe
de sucre, 1 cuillère à café d'écorce
d'orange et 1 cuillère à café de can-
nelle.
Cuisses de poulet épicées mari-
nées au barbecue
1 gousse d'ail écrasée
½ cs de moutarde
2 cc de sucre roux
1 cc de piment rouge en poudre
Poivre noir fraîchement moulu
1 cs d'huile d'olive
1 pincée de sel
4 cuisses de poulet
Mélangez l'ail avec la moutarde, le sucre
brun, le piment rouge en poudre, une poi-
gnée de sel et le poivre fraîchement moulu.
Mélangez le tout à l'huile.
Enduisez complètement les cuisses de poulet
de marinade et laissez mariner 20 minutes.
Déposez les cuisses de poulet dans le pa-
nier. Placez la sauteuse y compris le panier
dans la friteuse à air chaud. Sélectionnez le
programme pour volaille découpée et dé-
marrez. Après env. 10 minutes, retournez
les cuisses de poulet. Faire rôtir 10 minutes
de plus les cuisses de poulet jusqu'à ce
qu'elles soient bien cuites.
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