Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
GEBRUIK
Functie
Beschrijving
Sous vide
• Het gerecht wordt bereid met stoom.
• Raadpleeg hoofdstuk 'Stoomfunctie' voor
aanvullende informatie.
• Het gevacumeerde gerecht word bereid door
middel van garing op lage temperatuur, gedurende
een lange tijd.
• Met deze methode blijven de smaak, vitaminen
en mineralen van het gerecht behouden. Dankzij
de vacuüm verpakking is het gerecht langer
houdbaar.
• Gebruik deze functie voor het bereiden van
groenten, fruit, vlees, gevogelte en vis.
Combi stoom functies
COMBI: Hetelucht + Stoomniveau 1, 2, 3
• Het gerecht wordt bereid met hete lucht in
combinatie met stoom.
• Stoom wordt met regelmatige tussenpozen in de
Maximum 3
ovenruimte gespoten.
• MAXIMUM: bereiden van schnitzel, biefstuk en
andere dunne stukken vlees.
• MEDIUM: opwarmen van koude/bevroren
Medium 2
gerechten, bereiden van visfilet en gegratineerde
groente.
• MINIMUM: bereiden van grotere stukken vlees
(gebraad, hele kip), bakken van gerezen deeg
Minimum 1
(brood en broodjes), bereiden van lasagne etc.
Culisensor
NL 44
Braden met de culisensor
Stel voor braden met de culisensor de gewenste kerntemperatuur van
het gerecht in. De oven verwarmt totdat de kerntemperatuur van het
gerecht is bereikt. De culisensor meet de kerntemperatuur van het
gerecht.
1. Schakel de oven in met de 'Aan/uit toets'.
2. Verwijder het rubber dopje van het aansluitpunt (voorste bovenhoek
van de rechter zijwand).
3. Steek de stekker van de culisensor in de aansluiting en steek de
culisensor volledig in het gerecht.
2
Publicité
