Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
GEBRUIK
Magnetron gebruik
Microgolven zijn hoogfrequente elektromagnetische golven. De energie
maakt het mogelijk om gerechten te garen of op te warmen zonder de
vorm of kleur aan te tasten.
• De magnetron wordt gebruikt bij:
▷ Magnetron functie
▷ Combi functies
Kookprincipe
1. De microgolven die door de magnetron worden opgewekt, worden
gelijkmatig verspreid door middel van een distributiesysteem. Het
gerecht wordt zo gelijkmatig gegaard.
2. De microgolven worden tot een diepte van ongeveer 2,5 cm door
het gerecht geabsorbeerd. Het garen gaat dan door, omdat de
warmte in het gerecht wordt verspreid.
3. De bereidingstijden variëren en hangen af van de schaal die u
gebruikt en de eigenschappen van het gerecht:
▷ Hoeveelheid en dichtheid
▷ Watergehalte
▷ Begintemperatuur (wel of niet gekoeld)
Belangrijk
Het gerecht wordt van binnen gegaard door middel van
warmteverspreiding. Het garen gaat door, zelfs als u het gerecht uit de
oven hebt gehaald.
Rusttijden in recepten en in dit boekje moeten daarom worden
aangehouden om te zorgen voor:
• Gelijkmatige verwarming tot binnen in het gerecht.
• Gelijke temperaturen in alle delen van het gerecht.
Richtlijnen voor magnetron kookgerei
Kookgerei dat u voor de magnetron functie gebruikt, mag de
microgolven niet blokkeren. Metalen zoals roestvrij staal, aluminium
en koper weerkaatsen microgolven. Gebruik daarom geen
metalen kookgerei. Kookgerei waarop staat aangegeven dat het
magnetronbestendig is, kan veilig worden gebruikt. Raadpleeg voor
meer informatie over geschikt kookgerei de richtlijnen en gebruik altijd
de glazen bakplaat op niveau 1 als u de magnetron functie gebruikt.
NL 27
Publicité
