Publicité
Astuces concernant les micro-ondes
9
ATTENTION
Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque
vous faites éclater le popcorn. Le popcorn pourrait
s'enflammer et provoquer un incendie.
Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la
quantité d'aliments à préparer.
Le mets est devenu trop sec.
Après écoulement du temps, le mets n'est pas encore
décongelé, chaud ou cuit.
Après écoulement du temps de cuisson, le mets est
trop chaud au bord mais pas encore cuit au milieu.
Après la décongélation, la volaille ou la viande a com-
mencé à cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore
décongelée au milieu.
Gâteaux et pâtisseries
Moules : Les moules en métal de couleur foncée sont les
plus appropriés.
Si vous activez les micro-ondes, utilisez des moules en
verre, céramique ou plastique. Ils doivent résister à des
températures jusqu'à 480° F (250 °C). Si vous utilisez de
tels moules, les gâteaux seront moins dorés.
Tableaux : Les temps indiqués correspondent à un
enfournement dans le four froid.
Gâteaux
Gâteau, simple
Gâteau, fin, par ex.gâteau sablé
Fond de tarte avec bord en pâte brisée
Fond de tarte en pâte à gâteau
Tarte génoise (biscuit à l'eau)
Gâteau avec garniture sèche (pâte à gâteau) Lèchefrite en
* Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
** Ne jamais verser d'eau directement dans le four chaud.
9
CAUTION
Do not leave oven unattended while popping corn.
Popcorn may ignite and cause fire.
Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle géné-
rale suivante : si vous doublez la quantité, doublez la durée, si
vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps.
La fois suivante, réglez un temps de cuisson plus court ou choi-
sissez une plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les ali-
ments et ajoutez plus de liquide.
Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quan-
tités et plus épais nécessitent plus de temps.
Remuez au cours de la cuisson et la prochaine fois, choisissez
une plus faible puissance et une durée plus longue.
La fois suivante, choisissez une plus faible puissance micro-
ondes. Lorsqu'il s'agit de grandes quantités, retournez plusieurs
fois les aliments à décongeler.
La température et la durée de cuisson dépendent de la
nature et de la quantité de la pâte préparée. C'est
pourquoi les tableaux présentent des fourchettes de
valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la
prochaine fois, utilisez une valeur plus haute si
nécessaire. Une température plus basse permet d'obtenir
des mets dorés plus uniformément.
Vous trouverez des informations supplémentaires dans le
paragraphe "Conseils pour la pâtisserie", à la suite des
tableaux.
Placez toujours le moule à gâteaux au milieu de la grille.
Récipient
Hauteur Mode de
Moule à kouglof/
1
à savarin/à
1
gâteau
Moule
1
démontable
Moule pour fond
1
de tarte aux fruits
Moule
1
démontable
2
verre
Température
cuisson
°F (°C)
H
320 - 340 (160-170)
300 - 320 (150-160)
H
320 - 340 (160-170)
H
320 - 340 (160-170)
H
340 - 355 (170-180)
H
320 - 340 (160-170)
fr-ca
Durée en
minutes
60-80
60-70
35-45
35-45
45-50
35-50
55
Publicité
