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1. Avertissements de sécurité_________________________________
L'utilisation ou l'entretien inappropriés de cet appareil, ainsi que le non-respect des règles de sécurité spécifiées
dans ce manuel, annulent immédiatement la garantie et exonèrent également le fabricant de toute
responsabilité.
Conservez ce manuel pendant toute la durée de vie de l'appareil et lisez-le attentivement avant d'utiliser
l'appareil.
L'appareil est destiné à un usage professionnel UNIQUEMENT.
Les composants qui ont été protégés par le client et le fabricant ne doivent pas être altérés par l'installateur ou
l'utilisateur final de l'appareil.
Une installation non conforme aux instructions du fabricant peut entraîner des dommages, des blessures ou des
accidents mortels.
Lorsque vous installez l'appareil sur des supports, utilisez uniquement les supports fournis par FM et montez
l'appareil conformément aux instructions figurant sur l'emballage.
Les pièces de rechange non originales ne garantissent pas le fonctionnement optimal de l'appareil et entraînent la
perte de la garantie.
L'appareil doit être utilisé par un personnel dûment formé.
La plaque signalétique de l'appareil fournit des informations techniques essentielles lorsque vous demandez des
travaux d'entretien ou de réparation sur l'appareil. Pour cette raison, il ne doit pas être enlevé, endommagé ou
modifié.
L'appareil ne doit être utilisé que pour l'usage auquel il est destiné.
Les surfaces intérieures et extérieures du four doivent être nettoyées fréquemment pour garantir l'hygiène et le
bon fonctionnement du four.
inflammables qui pourraient endommager l'appareil.
Les procédures de nettoyage autres que celles recommandées par le fabricant, ainsi que l'utilisation de produits
non autorisés par le fabricant, peuvent entraîner des dommages tant pour l'appareil que pour l'utilisateur.
Danger des brûlures
Lisez attentivement ces avertissements et suivez les indications à chaque fois que le four est en fonctionnement
ou lorsqu'il n'a pas encore refroidi totalement.
Ne touchez que les éléments de commande de l'appareil et la poignée d'ouverture de la porte. Évitez de toucher
les autres parties externes de l'appareil, car elles peuvent atteindre des températures élevées.
Lors du déplacement ou de la manipulation de tout composant de l'appareil, utilisez toujours des moufles
chauffantes ou similaires.
Pour ouvrir la porte de l'appareil, ouvrez-la lentement et faites attention aux vapeurs à haute température qui
sortent de la chambre de cuisson.
Danger d'incendie
Si l'appareil n'est pas nettoyé correctement et assez fréquemment, il y a un risque que les graisses et les résidus
alimentaires qui s'accumulent dans la chambre de cuisson brûlent.
Les distances de sécurité recommandées pour ce four doivent être strictement respectées. Sinon, des incendies
peuvent se produire en raison de la proximité excessive de matériaux hautement inflammables.
Les distances de sécurité recommandées doivent être maintenues à l'écart de tout matériau destiné à être utilisé
comme isolant thermique.
Lorsque le four contient une charge de charbon actif, la porte doit rester fermée.
Ne versez jamais les cendres dans des récipients en matériau inflammable ou thermoformable.
Ed.:21 - Ver.:01 - 01/01/2021
Ces surfaces ne doivent pas être nettoyées avec des produits abrasifs ou
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