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6. Mode d'emploi
Veuillez lire attentivement ces instructions avant d'utiliser l'appareil.
Si le four est installé sous une hotte aspirante, activez la hotte avant de charger le charbon de bois.
6.1 Chargement du charbon
Les quantités de charbon à charger dans le chambre dépendant du modèle de four et sont estimées dans le tableau
suivant:
Pour charger le charbon de bois, retirez la grille et versez le charbon de bois dans la base de la chambre intérieure de
manière à ce que le charbon de bois soit disposé en forme de pyramide avec le sommet au centre de la chambre
intérieure.
6.2 Allumage et braisage
N'utilisez pas de liquides inflammables (essence, alcool, etc...) pour effectuer la procédure d'allumage au
charbon de bois.
Pendant la procédure d'allumage, n'insérez pas le gril ou tout autre ustensile dans l'avant de la chambre du four.
1. Ouvrez le volet d'entrée d'air et le volet de sortie d'air à 100%.
Indicateur
d'ouverture maximale
de l'entrée d'air
Ed.:21 - Ver.:01 - 01/01/2021
MODÈLE DE FOUR
ST-G300/ST-G300 S
ST-G400/ST-G400 S
ST-G500/ST-G500 S
*Les quantités indiquées dans ce tableau sont indicatives et approximatives
__________________
QUANTITÉ DE CHARBON DE FOIS (kg)
≈3*
≈5*
≈7*
Indicateur
d'ouverture
maximale de
l'entrée d'air
11
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