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Guide des récipients
Pour cuire des aliments dans votre four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer les
aliments sans être réfléchies ou absorbées par le récipient utilisé.
Par conséquent, il est important de choisir un récipient qui permet aux micro-ondes de pénétrer
les aliments et qui est aussi micro-ondable.
Les listes suivantes énumèrent les différents types de récipients et indiquent si et comment le
récipient devrait être utilisé dans un four à micro-ondes.
Ustensiles de cuisine recommandés
• Bols et plats en verre et en vitrocéramique – Utilisez-les pour le chauffage ou la cuisson.
• Film plastique micro-ondable – Utilisez-le pour couvrir les aliments. Ménagez une petite
cheminée pour permettre à la vapeur de s'échapper; évitez d'appliquer le film directement sur
les aliments.
• Papier ciré – Utilisez-le comme couvercle pour éviter les éclaboussures.
• Essuie-tout et serviettes en papier – Utilisez-les pour faire chauffer et couvrir les aliments
pendant une courte durée. Ils absorbent l'excédent de liquide et préviennent les projections.
N'utilisez pas de serviettes en papier recyclé, car elles peuvent contenir des particules
métalliques et s'enflammer.
• Assiettes et gobelets en carton – Utilisez-les pour réchauffer pendant un court laps de temps
à basse température. N'utilisez pas de carton recyclé, car il peut contenir des particules
métalliques et s'enflammer.
• Thermomètres – N'utilisez que ceux étiquetés « Adapté aux micro-ondes » et suivez toutes
les instructions Mesurez la température des aliments à différents endroits. Les thermomètres
classiques peuvent être utilisés une fois les aliments retirés du four.
Éléments à utilisation limitée
• Papier d'aluminium – Utilisez d'étroites bandes de papier d'aluminium pour éviter que les
zones exposées ne soient trop cuites. Usez de prudence, car une utilisation excessive de papier
d'aluminium risque d'endommager votre four.
• Ustensiles en céramique, porcelaine ou grès – N'utilisez que ceux portant la mention
« Adapté aux micro-ondes ». Si la mention n'est pas précisée, effectuez un essai pour vous
assurer qu'ils peuvent être utilisés sans danger. N'utilisez jamais de plat comportant un
ornement métallique.
• Ustensiles en plastique — N'utilisez que ceux étiquetés « Adapté aux micro-ondes » Les
autres types de plastiques risquent de fondre.
• Ustensiles en paille, osier ou bois – Utilisez-les uniquement pour réchauffer des aliments
pendant un court laps de temps, car ils risquent de s'enflammer.
Non recommandé
• Récipients et bouteilles en verre – Le verre ordinaire est trop mince pour pouvoir être utilisé
dans un micro-ondes et risque donc d'éclater.
• Sacs en papier – Ils risquent de prendre feu, hormis les sachets de pop-corn spécialement
conçus pour une utilisation aux micro-ondes.
• Assiettes et tasses en mousse de polystyrène – Elles risquent de fondre et de laisser un résidu
toxique sur les aliments.
• Emballages et récipients pour aliments en plastique – Les emballages de type contenant de
margarine risquent de fondre dans le micro-ondes.
Mise à l'épreuve des ustensiles
Si vous avez un doute sur le caractère micro-ondable d'un récipient, vous pouvez effectuer cette
mise à l'épreuve :
1. Remplissez d'eau une tasse à mesurer en verre
d'une capacité de 250 mL (1 tasse) et placez-la à
l'intérieur du four, à côté du récipient à mettre à
l'épreuve.
2. Réglez le micro-ondes sur 1 minute à l'aide des
boutons du pavé numérique, puis appuyez sur
le bouton Start (Démarrer). Cette opération
permet de chauffer la tasse en verre et le plat
pendant 1 minute à puissance élevée.
Lorsque le four s'arrête, l'eau devrait être chaude
et le récipient mis à l'épreuve ne devrait pas être
chaud.
Si le récipient est chaud, c'est qu'il absorbe les
micro-ondes et ne doit pas être utilisé dans le four.
Français 29
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