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UTILISATION
Fonctionnement de l'induction
La bobine (1) située dans
la plaque de cuisson
(2) génère un champ
magnétique (3). Lorsqu'une
casserole pourvue d'un
fond en fer (4) est placée
sur la bobine, un courant
est induit à la base de la
casserole.
Bruits de l'induction
Un champ magnétique est généré dans l'appareil.
Lorsque vous placez une casserole pourvue d'un fond de fer sur une
zone de cuisson, un courant à induction est généré à la base de la
casserole. Ce courant produit alors de la chaleur au fond de la casserole.
Confortable
Le réglage électronique se fait avec précision et simplicité. Sur la
position la plus basse, vous pouvez, par exemple, faire fondre du
chocolat directement dans la casserole ou préparer des ingrédients que
vous réchauffez d'habitude au bain-marie.
Rapide
En raison de la puissance élevée de la plaque de cuisson à induction, le
point d'ébullition est très vite atteint. Après ébullition, cuire la nourriture
prend autant de temps qu'avec les autres modes de cuisson.
Propre
La plaque de cuisson est facile à nettoyer. Comme les zones de
cuisson ne chauffent pas plus que la casserole, les projections
d'aliments ne peuvent pas brûler.
Sûr
La chaleur est générée à l'intérieur de la casserole. La plaque en verre ne
chauffe pas plus que la casserole. Autrement dit, la zone de cuisson est
bien moins chaude qu'une plaque vitrocéramique ou un brûleur à gaz.
Après avoir enlevé la casserole, la zone de cuisson se refroidit très vite.
Cliquetis
Le limiteur de capacité des zones avant et arrière émet une succession
de bruits légers. Le cliquetis se produit également sur des réglages
moins puissants.
La casserole fait du bruit
Les casseroles émettent parfois un bruit pendant la cuisson. Cela est
dû à la transmission d'énergie de la plaque de cuisson à la casserole.
Ceci est normal avec certaines casseroles, en particulier à des
puissances de chauffe élevée. La casserole ou la plaque de cuisson ne
court aucun danger.
FR 9
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