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UTILISATION
Remarque
Soyez prudent avec les casseroles en acier émaillé :
• l'émail peut s'écailler (se détacher de l'acier) si la zone de cuisson
est réglée sur une position élevée alors que la casserole est (trop)
sèche ;
• le fond de la casserole peut se déformer sous l'effet d'une
surchauffe, par exemple, ou en raison de l'utilisation d'une
puissance trop élevée.
Remarque
N'utilisez jamais de casseroles avec un fond déformé. Un fond creux
ou convexe peut entraver le fonctionnement du dispositif de sécurité
antisurchauffe et l'appareil risque de trop chauffer. La plaque de verre
risque alors de se craqueler et le fond de la casserole peut fondre. Les
dommages résultant de l'utilisation de casseroles inappropriées ou
d'un aliment qui a trop cuit (dessèchement) sont exclus du champ de la
garantie.
Diamètre minimum de la casserole
Le diamètre d'un fond de casserole ne doit pas être inférieur à 12 cm
(16 cm pour les zones d'induction combinées). Les meilleurs résultats
sont obtenus avec une casserole de même diamètre que la zone. Si le
diamètre de la casserole est trop petit, la zone ne fonctionne pas.
Autocuiseurs
Les autocuiseurs conviennent parfaitement à la cuisson par induction.
La zone de cuisson réagit très vite et l'autocuiseur se trouve rapidement
sous pression. Dès que vous arrêtez une zone de cuisson, le processus
de cuisson s'arrête aussitôt.
FR 11
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