Weber Master-Touch E-5750 Notice D'utilisation page 4

ALLUMER LE CHARBON
 Si vous utilisez les rails à charbon CHAR-RAILS ou les paniers
à charbon CHAR-BASKETS, vous devez les mettre dans la cuve
du barbecue, sur la grille foyère (inférieure), avant d'allumer le
charbon de bois.
Pour installer les rails à charbon CHAR-RAILS, accrochez-les aux
barreaux externes de la grille foyère (A) et poussez l'avant des rails
vers le bas. L'avant des rails à charbon CHAR-RAILS doit glisser sur
le quatrième barreau de la grille foyère et s'enclencher (B).
Allumer le charbon à l'aide d'une cheminée d'allumage
Le moyen le plus simple d'allumer tout type de charbon de bois
est d'utiliser une cheminée d'allumage, en particulier la cheminée
d'allumage WEBER RAPIDFIRE (vendue séparément). Veuillez
consulter les mises en garde et avertissements concernant la
cheminée d'allumage RAPIDFIRE avant d'allumer le charbon.
1. Mettez quelques feuilles de papier journal chiffonnées dans le
fond de la cheminée d'allumage et posez cette dernière sur la
grille foyère (inférieure) entre les rails à charbon CHAR-RAILS
ou les paniers à charbon CHAR-BASKETS, s'ils sont utilisés. Vous
pouvez également placer quelques cubes allume-feu (vendus
séparément) au centre de la grille foyère (inférieure). Placez
la cheminée d'allumage au-dessus des cubes allume-feu et
remplissez-la de charbon (C).
2. À l'aide d'un briquet allume-gaz ou d'une longue allumette,
allumez les cubes allume-feu ou les feuilles de papier journal
par les trous situés dans le bas de la cheminée d'allumage (D).
3. Laissez la cheminée d'allumage en place jusqu'à ce que le
charbon soit bien allumé. Quand c'est le cas, une fine couche de
cendres blanches recouvre les morceaux de charbon de bois.
N. B. : Les cubes allume-feu doivent être entièrement consumés
et le charbon de bois recouvert de cendres avant de mettre des
aliments sur la grille de cuisson. Ne démarrez pas la cuisson tant
que le charbon de bois n'est pas recouvert de cendres.
4. Une fois le charbon de bois bien allumé, passez aux pages
suivantes pour des conseils sur la disposition des braises et
pour commencer la cuisson selon la méthode de votre choix.
Allumer le charbon sans cheminée d'allumage
 Évitez de disposer le charbon de bois près des poignées de
la cuve, ou directement sous le thermomètre et le clapet du
couvercle.
 Si vous utilisez les rails à charbon CHAR-RAILS ou les paniers
à charbon CHAR-BASKETS, vous devez les mettre dans la cuve
du barbecue, sur la grille foyère (inférieure), avant d'allumer le
charbon de bois.
1. Placez les rails à charbon CHAR-RAILS ou les paniers à charbon
CHAR-BASKETS sur la grille foyère (inférieure) sur les côtés
opposés de la cuve.
2. Remplissez chaque rail à charbon CHAR-RAIL ou panier à
charbon CHAR-BASKET avec le charbon choisi. Évitez de
disposer le charbon de bois près des poignées de la cuve, ou
directement sous le thermomètre et le clapet de ventilation du
couvercle (E).
3. Insérez quelques cubes allume-feu (vendus séparément) dans le
charbon de bois.
N. B. : Veillez à les enfoncer légèrement au-dessus des briquettes
de charbon de bois.
4. Allumez les cubes allume-feu à l'aide d'un briquet allume-gaz ou
d'une longue allumette (F). Les cubes allume-feu enflammeront
ensuite le charbon.
5. Attendez que le charbon soit complètement allumé. Quand
c'est le cas, une fine couche de cendres blanches recouvre les
morceaux de charbon de bois.
N. B. : Les cubes allume-feu doivent être entièrement consumés
et le charbon de bois recouvert de cendres avant de mettre des
aliments sur la grille de cuisson. Ne démarrez pas la cuisson tant
que le charbon de bois n'est pas recouvert de cendres.
4
A
C
E
6. Une fois le charbon de bois bien allumé, passez aux pages
suivantes pour les conseils de disposition des braises et
commencer la cuisson selon la méthode de votre choix.
Utilisez uniquement du charbon de bois – conformément à la norme EN 1860-2.
Quantifier et ajouter du charbon pour la cuisson directe
Diamètre du barbecue Briquettes de charbon WEBER
47 cm
57 cm
67 cm
Quantifier et ajouter du charbon pour la cuisson indirecte
Diamètre du barbecue Briquettes de charbon WEBER
Briquettes pour
la première
heure
(par côté)
47 cm 10 briquettes
57 cm 15 briquettes
67 cm 20 briquettes
Briquettes de charbon
25 briquettes 30 briquettes
30 briquettes 40 briquettes
45 briquettes 60 briquettes
Briquettes de charbon
Briquettes à ajouter Briquettes pour
pour chaque heure la première
supplémentaire heure
(par côté) (par côté)
4 briquettes 15 briquettes
4 briquettes 20 briquettes
6 briquettes 30 briquettes
B
D
F
Mélange de charbon de bois en morceaux*
0,68 kg
0,87 kg
1,91 kg
Mélange de charbon de bois en morceaux*
Briquettes à ajouter Charbon pour
pour chaque heure la première
supplémentaire heure
(par côté) (par côté)
7 briquettes 0,36 kg
7 briquettes 0,36 kg
8 briquettes 0,55 kg
Charbon à ajouter
pour chaque heure
supplémentaire
(par côté)
0,12 kg
0,12 kg
0,12 kg