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Four à gaz
REMARQUE
Lorsque vous faites cuire des légumes, placez du papier de cuisson sur une
•
plaque de cuisson ou un plateau pour recueillir les jus de cuisson.
•
Il est recommandé d'utiliser de l'huile, comme l'huile d'olive ou l'huile
d'avocat, ainsi que du sel et du poivre.
•
Après la cuisson, il est recommandé d'accompagner les légumes d'herbes
fraîches telles que des feuilles de basilic ou de romarin et de fromages
râpés, à votre goût.
•
Servez les légumes cuits avec votre plat principal préféré.
•
Il est recommandé de consommer des légumes cuits tous les jours pour
votre santé.
•
Il est recommandé de cuire les légumes qui ne figurent pas dans le tableau
à la température par défaut dans un premier temps, puis à une température
plus élevée ou plus basse.
•
Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut s'activer
ou se désactiver automatiquement pendant le fonctionnement.
32 Français
Déshydratation
La déshydratation permet de sécher les aliments ou d'éliminer l'humidité des
aliments par circulation de chaleur. Après avoir séché les aliments, conservez-les
dans un endroit frais et sec. Pour les fruits, l'ajoute de jus de citron (ou d'ananas)
ou le saupoudrage du sucre sur les fruits leur permet de conserver leur goût
sucré.
REMARQUE
• Il n'y a pas de préchauffage préalablement à la déshydratation.
• Placez la grille à la position 3 ou 4.
Bread Proof (Levage du pain)
Le mode de levage du pain fournit une température optimale pour le processus
de fermentation du pain et ne nécessite donc pas de réglage de température.
Pour un résultat optimal, démarrez toujours l'option Étuvage dans un four froid.
REMARQUE
• Le levage du pain n'a pas de préchauffage.
• Placez la grille à la position 2 ou 3.
Maintien au chaud
Maintient les aliments cuits au chaud à basse température pendant 3 heures
maximum.
REMARQUE
Placez la grille à la position 3 ou 4.
MISE EN GARDE
Vous ne devez pas utiliser cette fonction pour réchauffer des aliments froids.
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