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Mode friture à l'air chaud
Cette fonction utilise l'air chaud pour obtenir des aliments congelés ou frais plus
croustillants et plus sains sans huile ou avec moins d'huile qu'avec les modes de
convection normaux. Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode en mode four
simple et placez le plateau pour mode Friteuse à air chaud à la position 3. La
température peut être réglée entre 350 °F (177 °C) et 500 °F (260 °C). Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four pour utiliser ce mode. Suivez les instructions
de la recette ou de l'emballage pour régler la température, le temps de cuisson
ou la quantité.
Comment régler le four pour le mode Friteuse à air chaud
1.
Placez la plaque à la position de grille 3.
2.
Sélectionnez le mode Friteuse à air chaud à l'aide du bouton de réglage.
Utilisez le bouton de réglage pour modifier la température par défaut.
3.
Saisissez la température recommandée dans les instructions de cuisson de
votre aliment. La température par défaut est de 425 °F (219 °C).
4.
Appuyez sur le bouton de réglage et réglez le temps de cuisson ou le mode
différé, le cas échéant.
Appuyez sur Start (Démarrer) ou enfoncez le bouton de réglage.
5.
6.
Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur
four.
Friteuse à air chaud
Emplacement recommandé pour le
plateau de friture à l'air chaud
• Avant d'utiliser une plaque de cuisson, vérifiez la température maximale
autorisée pour cette plaque.
• Placez sous quelques feuilles de papier, comme du papier sulfurisé, pour
absorber la graisse et réduire les éclaboussures et la fumée pendant la friture
et retirez les aliments du
à l'air chaud.
• Pour cuire des aliments frais ou faits maison, étalez l'huile sur une plus grande
surface de façon plus uniforme, afin de rendre les aliments croustillants plus
efficacement.
• Le revêtement humide ou épais ne sera pas croustillant ou ne sera pas prêt à
être utilisé avec la friture à l'air chaud.
• Les aliments riches en matières grasses tels que les ailes de poulet, le bacon,
les saucisses et les cuisses de dinde fumeront lors de l'utilisation du mode de
friture à l'air chaud.
• Avant de commencer une friture à l'air chaud, allumez une hotte aspirante et
réglez-la à un niveau de ventilation élevé.
• Ouvrez une fenêtre dans votre cuisine si possible et assurez-vous que la
cuisine est suffisamment ventilée.
• Une fois que le four a refroidi, essuyez l'intérieur du four avant et après la
cuisson par friture à l'air chaud.
Plateau pour friture
Plateau pour friture
à l'air chaud
à l'air chaud
• Placez une plaque à pâtisserie ou un
Plateau ou plaque à pâtisserie
Plateau ou plaque à pâtisserie
• Le mode de friture à l'air chaud est
MISE EN GARDE
REMARQUE
plateau sur la grille située sous le
plateau pour friture à l'air chaud, afin
de récupérer les égouttures. Cela aidera
à réduire les éclaboussures et la fumée
des aliments riches en matières grasses,
comme les ailes de poulet.
conçu pour cuire sur une seule grille du
four. Placez les aliments à la position
de grille 3 pour obtenir les meilleurs
résultats.
Français 27
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