Emeril Lagasse Pressure AirFryer Y6D-AF-36 Mode D'emploi page 21

Instructions pour la cuisson sous pression
11. Vous pouvez également appuyer sur le bouton Minuterie
pour régler manuellement le temps de cuisson (cf. partie D,
p. 24-25).
12. Une fois le temps de cuisson et la température confirmés,
l'Écran LCD devient orange (cf. Ill. J.).
13. BOUTON DÉPART DIFFÉRÉ : Le bouton Départ différé
vous permet de différer le départ du cycle de cuisson.
Pour l'utiliser, sélectionnez un temps de cuisson et une
température. Au lieu d'appuyer sur la Molette programmes
pour confirmer le temps et la température, appuyez
sur le bouton Départ différé. Ensuite, utilisez la Molette
programmes pour choisir le délai souhaité, puis appuyez
sur la Molette programmes pour confirmer.
REMARQUE : Il est déconseillé de programmer un délai
de plus de 2 heures, car des bactéries peuvent se former
lorsque des aliments crus restent dans la Cuve pendant
trop longtemps.
14. Pour les programmes de cuisson sous pression, une
fois que le Pressure AirFryer Emeril Lagasse a atteint la
pression escomptée, l'Écran LCD devient rouge (cf. Ill. K).
REMARQUE : PENDANT LE DÉLAI ET À TOUT
MOMENT AU COURS DU CYCLE DE CUISSON, NE
TENTEZ PAS DE DÉPLACER L'APPAREIL NI D'OUVRIR
LE COUVERCLE PRESSION.
15. Une fois le cycle de cuisson terminé, l'Appareil émet un bip
et se met en mode Keep Warm (Maintien au chaud) jusqu'à
Pression
Sous Vide
Vapeur
Sauté
Minuterie
Temp
ILL. I
(veille)
Mijoté Pression
Friture
Sous Vide
air pulsé
Conserves Vapeur
Yaourt
Sauté
Départ
Minuterie
Différé
Maintien au
chaud
Temp
Annulation
annulation manuelle à l'aide du bouton Annulation.
REMARQUE : Les aliments maintenus au chaud via ce
mode pendant plus de 6 à 8 heures peuvent perdre en
saveurs et en texture.
REMARQUE : Lorsque le cycle de cuisson est terminé et
que le mode Keep Warm est activé, l'écran reste rouge.
Attendez que l'écran devienne bleu et que l'Appareil ait
évacué toute pression restante avant de l'ouvrir.
16. Ouvrez et retirez le Couvercle pression en faisant glisser
le Bouton d'ouverture en position Ouvert, puis en le
relâchant. La Soupape de décompression ne doit pas se
mettre en position Ouvert (cf. Ill. H). Une rapide éruption de
vapeur est émise par la Soupape de décompression.
Si de la pression et de la vapeur sont évacuées, attendez
que la Soupape de décompression cesse d'émettre de la
vapeur avant d'essayer d'ouvrir le Couvercle de pression.
Ne forcez pas l'ouverture du Couvercle pression avant
que toute la pression ait été évacuée, ce qui peut prendre
plusieurs minutes. Ensuite, saisissez la poignée et faites
tourner le Couvercle pression sur environ 30° dans le sens
des aiguilles d'une montre.
REMARQUE : Certains aliments, notamment les plats
mijotés et les sauces à texture épaisse ou encore les
aliments huileux produisent des bulles qui peuvent éclater
et créer des éclaboussures. Avant de retirer le Couvercle
pression, tapotez/remuez légèrement l'Appareil après avoir
évacué la pression afin de faire éclater les bulles.
Mijoté
Friture
air pulsé
Conserves
Yaourt
Départ
Différé
Maintien au
chaud
Annulation
ILL. J
(préchauffage)
Pression
Sous Vide
Vapeur
Sauté
Minuterie
Temp
ILL. K
6- & 8-Quart Emeril Lagasse Pressure AirFryer™
Mijoté
Friture
air pulsé
Conserves
Yaourt
Départ
Différé
Maintien au
chaud
Annulation
(chaud)
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