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REINIGUNG DER INNENSEITE DES GERÄTES
Reinigen Sie bei jedem Ölwechsel die Innenseite des Gerätes (wie nachstehend aufge-
führt), um einen optimalen Zustand Ihres Frittiertopfes zu erhalten.
1 Entfernen Sie den Deckel.
2 Nehmen Sie den Frittierkorb aus der Ölwanne.
3 Entfernen Sie das Heizelement aus der Ölwanne.
4 Gießen Sie das Öl aus der Ölwanne über die vorgesehene Öltülle ab. Entfernen Sie
mit Küchenpapier die festklebenden Ölreste. Hartnäckige Ölspritzer können mit einem
Küchenschwamm, einer Kunststoffbürste oder einem Tuch mit Spülmittel beseitigt
werden.
5 Der Frittierkorb, Deckel mit Filter und die Ölwanne sind spülmaschinenbeständig.
6 Trocknen Sie den Deckel, Frittierkorb und die Ölwanne gründlich ab, bevor Sie sie
wieder einsetzen.
WARTUNG DES GERÄTES
1 Die Temperatur und die Nutzungsdauer sind die wichtigsten Faktoren, die die Halt-
barkeit des Frittierfettes bestimmen.
2 Für gesunde und schmackhafte Zubereitungen ist es empfehlenswert, das Öl re-
gelmäßig zu wechseln.
Außerdem erleichtert ein regelmäßiger Ölwechsel die Wartung der Wanne und des
Frittierkorbs.
3 Manche Zubereitungen, wie panierte oder stark gewürzte Speisen und Fleisch-
produkte, können die Haltbarkeit des Öls nachteilig beeinflussen. Wechseln Sie, wenn
es dunkel oder schmutzig wird, wenn es anfängt zu qualmen oder stark aufschäumt.
4 Wechseln Sie das Öl in einem Arbeitsgang, mischen Sie kein frisches Öl mit altem
Öl.
5 Das regelmäßige Filtern des Öls hat einen günstigen Einfluss auf die Qualität der
Zubereitungen, hat aber keinen Einfluss auf die Haltbarkeit des Öls.
6 Bewahren Sie das Frittieröl an einem kühlen und dunklen Ort auf. Wenn Sie nur
selten frittieren, wechseln Sie das Öl alle fünf bis sechs Monate.
7 Entsorgen Sie gebrauchtes Frittieröl entsprechend den Regeln in Ihrem Wohnort.
Gießen Sie nie altes Öl oder Fett in den Abguss oder in die Toilette. Dies kann zu Ver-
stopfungen des Abflussrohres führen und ist ökologisch unverantwortlich.
EMPFEHLUNGEN
Frittieröl / Fett Wechseln nach +/-
Arachideöl 8 bis 10 Arbeitsgängen
Pflanzliche Öl 10 bis 12 Arbeitsgängen
Olivenöl 8 bis 10 Arbeitsgängen
N.B. : Die o.a. Empfehlungen sind für eine mittelgroße Familie und bei normalem
Gebrauch bestimmt.
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