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Pour annuler les alarmes, appuyer simultanément sur
et les maintenir enfoncé 5 secondes.
ATTENTION
La réinitialisation est désactivée si l'opé-
rateur n'a pas vu les alarmes mémorisées
et le message "RES" apparaît à l'afficheur
de TEMPÉRATURE.
F.5.2.1 Description des alarmes
• ALARME HAUTE TEMPÉRATURE
Sur l'afficheur apparaîtra :
– le messageBatch(numéro de lot) Ht(température maxi-
male atteinte) C Start Date HeureEnd ——, si l'alarme
est toujours active
EXEMPLE : Batch 01 Ht 15C Start 25-10-01 15.48 End
——
– le message Batch (numéro de lot) Ht (température
maximale atteinte) C Start Date HeureEnd Date Heure,
si l'alarme est terminée.
EXEMPLE : Batch 01 Ht 15C Start 25-10-01 15.48 End
25-10-01 17.48
où :
Start Date Time (Date Heure Déclenchement) indique le
déclenchement de l'alarme,
End Date Time (Date Heure Fin) indique la fin de
l'alarme (format de date : JJ-MM-AA, format d'heure HH.
MM).
• Alarme d'erreur de fin de cycle
Ce type de contrôle permet de vérifier qu'un cycle de
refroidissement/congélation avec sonde se termine correc-
tement. S'il ne se termine pas correctement, une alarme de
"durée refroidissement hors limite" se déclenche et le
message suivant s'affiche :
– Batch (numéro de lot) Ot (durée du cycle) MIN Start
Date HeureEnd Date Heure
EXEMPLE : BATCH1 Ot 120MIN Start 25-10-01 15.48
End 25-10-01 17.48.
où :
(numéro) indique le numéro de lot du jour ;
Start Date Time (Date Heure Démarrage) indique le
début du cycle ;
End Date Time (Date Heure Fin) indique la fin du cycle.
Batch number (numéro de lot) :
Chaque cycle (refroidissement SOFT/HARD, congélation)
effectué est identifié par un nombre progressif (1,2, ... )
appelé "BATCH NUMBER" (NUMÉRO DE LOT). Ce
numéro désigne le jour actuel et il est remis à 0 au début
de chaque nouvelle journée.
NOTE!
N.B. Il n'y a pas d'alarme de fin de cycle en
mode de refroidissement/congélation temporisé.
F.5.3
Alarmes de service
Toutes les alarmes sont enregistrées comme suit :
• l'afficheur de "TEMPÉRATURE" indique le numéro de
l'alarme, par exemple "AL 1", "AL 2", etc.,
• tandis que l'afficheur de "TEMPS" indique le CODE DE
L'ALARME, par exemple "E1", "b1", etc.,
Si aucune alarme n'est active : En appuyant sur la touche
la première alarme qui s'affiche est celle qui s'est déclenchée
en dernier lieu. En appuyant de nouveau sur la touche, on
passe à l'alarme suivante et il est possible de faire défiler
toutes les alarmes mémorisées. Après avoir affiché la dernière
alarme, l'affichage visualise l'étiquette "——" ; après 5
secondes, l'unité retourne automatiquement au menu princi-
pal. Lorsque l'alarme suivante se produit, les alarmes
courantes seront annulées (remise à zéro automatique). Si
+
une alarme est active, toute pression de la touche
pour effet d'éteindre la sonnerie et d'afficher simultanément le
message de l'alarme. En appuyant de nouveau sur la touche,
on passe à l'alarme suivante et il est possible de faire défiler
toutes les alarmes mémorisées. Après avoir affiché la dernière
alarme, l'affichage visualise l'étiquette "——" ; après 5
secondes, l'unité retourne automatiquement au menu princi-
pal. La fonction d'annulation de la mémoire est désactivée
lorsque des alarmes sont actives (remise à zéro annulée).
Pour annuler les alarmes, appuyer simultanément sur
pendant 5 secondes.
ATTENTION
La réinitialisation est désactivée si l'opé-
rateur n'a pas vu les alarmes mémorisées
et le message "RES" apparaît à l'afficheur
de "TEMPÉRATURE".
NOTE!
Pour la liste des alarmes, voir le chapitre H.2
Recherche des pannes
F.6
ACCESSOIRE DE CONNECTIVITÉ
Le terme "Connectivité" fait référence à la possibilité de
connecter l'appareil à des dispositifs externes distants afin de
partager des informations, effectuer des configurations, mettre
à jour le logiciel, gérer les entretiens, etc.
NOTE!
Pour l'installation de l'accessoire, voir les instruc-
tions d'installation fournies dans le kit.
F.7
Positionnement du plateau pour les
plaques à pâtisserie
Pour modifier la position du plateau, procéder comme suit :
1.
,
aura
+
17
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