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Indicador de superficie caliente
•
Se ilumina cuando la unidad se encuentra encendida o caliente al tacto.
•
Permanece encendido aún después de que se haya apagado la unidad.
•
Emite luz hasta que la unidad se haya enfriado hasta aproximadamente 150 °F.
Áreas de cocción
•
Las áreas de cocción de su estufa están señaladas por círculos permanentes sobre la superficie
de cocción de vidrio. Para lograr la máxima eficiencia de cocción, seleccione un tamaño de
recipiente adecuado con relación al elemento calentador.
•
Los recipientes de cocción no deben proyectarse más de ½" a 1" más allá del área de cocción.
•
Cuando un control se encuentra encendido, se puede ver una luz tenue a través de la superficie
de cocción de vidrio. El elemento alternará ciclos de encendido y apagado para mantener
la regulación de temperatura seleccionada previamente, aun cuando se hayan regulado
temperaturas altas.
•
Para mayor información sobre la selección de tipos correctos de recipientes de cocción,
consulte la sección "Utilización de los recipientes de cocción correctos", en la página 20.
Como regular su estufa para la cocción de cubierta
PRECAUCIÓN
•
Los elementos de superficie pueden estar calientes y pueden causar quemaduras. No toque los
elementos de superficie hasta que se hayan enfriado lo suficiente.
•
Nunca deje la comida desatendida, cuando haya regulado temperaturas altas o medio altas. Los
derrames por exceso de hervor producen humo y los derrames de sustancias grasas pueden
arder.
•
Asegúrese de girar la perilla de control a OFF (APAGADO) cuando termine de cocinar.
Perilla de control de las unidades de superficie
2
A
1
Simple
(trasera izquierda, trasera
(delantera izquierda)
derecha)
1.
Empuje la perilla hacia adentro.
Gire en cualquier dirección hasta la regulación deseada.
2.
3.
Para los quemadores dobles y triples debe seleccionar el número de quemadores que desea.
•
Posición A : Enciende un solo quemador del quemador doble o triple.
•
Posición B : Enciende dos quemadores del quemador doble o triple.
•
Posición C: Enciende los tres quemadores del quemador triple.
PRECAUCIÓN
La zona entre las regulaciones alto y apagado no es apropiada para cocinar.
Regulaciones recomendadas
REGULACIÓN
Cocción inicial de la mayoría de las comidas, hacer hervir agua, asar
ALTO
en cacerola
MEDIO ALTO
Mantener un hervor rápido, frituras, frituras sumergidas en grasa
Mantener un hervor lento, reducir salsas y jugos de cocción, cocción
MEDIO
al vapor de vegetales
MEDIO BAJO
Mantener el proceso de cocción, escalfado, cocer guisados
BAJO
Mantener la comida caliente, derretir, hervir a fuego lento
2
2
A
C
B
1
1
B
Doble
Tiple
(delantera derecha)
TIPO DE COCCIÓN
Español 19
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