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Cocción en cubierta
PRECAUCIÓN
DESPUÉS DE COCINAR
•
No toque las unidades de superficie hasta que se hayan enfriado.
•
La superficie podría estar caliente aún y producirle quemaduras si toca la superficie de vidrio
antes de que se haya enfriado lo suficiente.
•
Limpie inmediatamente los derrames sobre las áreas de cocción, a fin de evitar un duro trabajo
de limpieza más adelante.
•
Si hay gabinetes de almacenamiento instalados directamente sobre la superficie de limpieza,
procure que sean elementos de uso infrecuente y asegúrese de que puedan ser almacenados
con seguridad en un lugar que reciba calor. Las temperaturas alcanzadas pueden resultar
inseguras para elementos tales como líquidos volátiles, agentes limpiadores o spray en aerosol.
Sobre los elementos radiantes de la superficie
La temperatura se eleva en forma gradual y pareja. Al elevarse la temperatura, el elemento irradiará
un color rojo. Para mantener la regulación seleccionada, el elemento alternará ciclos de encendido
y apagado. El elemento calentador retiene calor suficiente como para suministrar calor suficiente
y uniforme durante su ciclo de apagado. Para mejorar la eficiencia de cocción, apague el elemento
varios minutos antes de que se complete la cocción. Esto permitirá que el calor residual complete el
proceso de cocción.
NOTA
Los elementos radiantes tienen un dispositivo limitante que les permite alternar en ciclos ON
(Encendido) y OFF (Apagado) aun en la regulación HI (ALTO). Esto ayuda a evitar daños a la cubierta
vitrocerámica. La alternancia en ciclos en la regulación HI (ALTO) es normal y puede ocurrir si el
recipiente de cocción es demasiado pequeño para el elemento radiante o si la base del recipiente no
es plana.
18 Español
Ubicación de los elementos radiantes de la superficie y los controles
Las perillas controlan los elementos radiantes de la superficie de cocción tal como se indica a
continuación.
06
05
02
04
01
03
01
Delantero izquierdo:
02
Trasero izquierdo:
Quemador doble 6"/9"
Quemador simple 6"
04
Trasero derecho:
05
Centro de calentamiento
Quemador simple 6"
07
Indicador de cubierta
encendida
07
03
Delantero derecho:
Quemador triple
6"/9"/12"
06
Indicador de superficie
caliente
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