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Cuisiner sur la table de cuisson
Utilisation de la zone chauffe-plat
La Warming Center (Zone chauffe-plat), située dans la partie centrale arrière de la surface vitrée,
conserve les aliments cuits à température de consommation.
REMARQUE
La zone chauffe-plat ne devient pas rouge comme les autres foyers.
ATTENTION
•
Ne réchauffez pas les aliments pendant plus de deux heures sur la zone chauffe-plat.
•
Utilisez uniquement des ustensiles et plats recommandés pour une utilisation sûre dans le four et
sur la table de cuisson.
•
Utilisez toujours des maniques ou des gants lorsque vous retirez les aliments de la zone chauffe-
plat, car les ustensiles et les plats restent chauds.
•
Lorsque vous faites chauffer des pâtisseries et du pain, ménagez une ouverture dans le couvercle
afin de permettre à la vapeur de s'échapper.
•
Les aliments doivent être déjà chauds. La consommation d'aliments crus ou froids placés sur la
zone chauffe-plat risque de vous rendre malade.
1.
Allumez la zone chauffe-plat. Appuyez sur le bouton Warming Center (Zone chauffe-plat)
On/Off (Activation/Désactivation).
Sélectionnez la puissance de votre choix. En appuyant une fois sur le bouton Warming Center
2.
(Zone chauffe-plat) Level (Niveau), le niveau est réglé sur Lo (Faible).
Appuyez deux fois sur le bouton pour régler le niveau sur Med (Moyenne) et trois fois pour le
régler sur Hi (Élevée).
3.
Éteignez la zone chauffe-plat. Appuyez sur le bouton Warming Center (Zone chauffe-plat)
On/Off (Activation/Désactivation).
REMARQUE
•
Appuyer sur la touche Clear (Effacer) ou OVEN OFF (ARRÊT DU FOUR) ne permet pas d'éteindre la
zone chauffe-plat.
•
Pour de meilleurs résultats, recouvrez les aliments placés sur la zone chauffe-plat d'un couvercle
ou d'un film d'aluminium. Lorsque vous faites chauffer des pâtisseries ou du pain, le couvercle doit
être perforé afin de permettre à la vapeur de s'échapper.
Réglages recommandés
NIVEAU
Lo (Faible)
Pains/pâtisseries, plats mijotés, sauces, œufs
Med (Moyenne)
Assiettes-repas, soupes (veloutés), légumes, sauces, ragoûts, viandes
Hi (Élevée)
Aliments frits, soupes (bouillons), boissons chaudes
20 Français
TYPE D'ALIMENTS
Utilisation des ustensiles de cuisine appropriés
L'utilisation de l'ustensile de cuisine approprié permet d'éviter de nombreux problèmes tels qu'une
cuisson inégale ou un temps de cuisson trop long. Utiliser une casserole adaptée permet de réduire les
temps de cuisson et de cuire uniformément les aliments.
APPROPRIÉ
Fond plat et bords droits.
•
Couvercles hermétiques.
•
Le poids du manche ne fait pas incliner
la casserole.
•
Casserole bien équilibrée.
•
La taille de la casserole est adaptée à
la quantité d'aliments à préparer et à la
taille du foyer.
•
Matériau permettant une bonne
conduction de la chaleur.
Le diamètre du récipient doit toujours
correspondre à celui du foyer.
Vérifiez que le fond du récipient est plat en faisant
tourner une règle dessus.
NON APPROPRIÉ
Fond de casserole bombé et déformé.
La casserole dépasse du foyer de plus d'un
pouce et demi.
La casserole est plus petite que le foyer.
Le manche fait incliner la casserole.
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