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Attention ! Pour éviter que des fl ammes
ne s'allument, nettoyer soigneusement
l'intérieur du barbecue ou du gril avant
toute mise en service, en ôtant les
éventuels dépôts de saleté ou d'huile qui
se sont accumulés pendant les cuissons
précédentes.
POSITIONNEMENT DES GRILLES EN FONTE
La grille de cuisson est inclinée pour les viandes et
horizontale pour le poisson et les légumes.
UTILISATION DU GRILL À PIERRE DE LAVE AU GAZ
AVERTISSEMENTS D'UTILISATION
•
L'appareil est destiné à la cuisson directe d'aliments
posés sur le gril (biftecks, steaks hachés, poissons,
légumes, etc.).
•
Le gril ne doit pas être utilisé pour chauff er des
casseroles ou des poêles.
Remplissage de la lave
Les appareils sont livrés avec:
•
Les morceaux de lave ont un diamètre minimal de
25 mm et maximal de 30 mm, ainsi qu'une longueur
maximale de 50 mm, avec une tolérance de +/- 5 %.
•
Répartir uniformément sur les brasiers la moitié du
contenu du sac. N'utiliser en aucun cas plus de pierre
de lave que la quantité conseillée.
•
La deuxième partie doit être utilisée uniquement pour
faire l'appoint au fur et à mesure que la charge initiale
de lave diminue.
Tiroir de récolte des graisses
Les graisses de cuisson qui tombent du grill de cuisson et
pas-sent à travers le brasier s'accumulent dans un tiroir
spécial. Vider et nettoyer régulièrement ce tiroir.
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Instructions pour l'utilisation
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRÛLEURS
La manette de commande du robinet de gaz a les positions
d'utilisation suivantes :
Eteint
Allumage de la veilleuse
Flamme minimum
Flamme maximum
Allumage de la veilleuse
Appuyer sur la manette et la tourner en position "
•
Appuyer à fond sur la manette et allumer la veilleuse en
appuyant sur le bouton de l'allumeur piézoélectrique.
•
Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes
environ et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse
s'éteint.
Allumage du brûleur principal
Tourner la manette de la position "
Tourner ensuite la manette, selon les besoins de la cuisson,
dans n'importe quelle position comprise entre "
Extinction
Pour éteindre le brûleur principal, tourner la manette sur la
position "
".
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la
tourner sur la position "
".
14. PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Pour préparer une période d'inactivité de l'appareil,
procéder de la façon suivante :
•
Nettoyer l'appareil à fond.
•
Passer un chiff on légèrement imbibé d'huile de vaseline
sur toutes les surfaces en acier inox pour former une
fi ne couche de protection.
•
Laisser les couvercles ouverts.
•
Fermer les robinets et désactiver l'interrupteur général
de l'alimentation électrique.
Après une période d'inactivité prolongée, procéder de la
façon suivante.
•
Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
•
Faire fonctionner les appareils électriques à la
température minimum pendant au moins 60 minutes.
"
"à la position "
".
" et " ".
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