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5. Configuraciones de calor
Los ajustes indicados a continuación son sólo pautas. La configuración exacta
dependerá de varios factores, incluidos los utensilios utilizados y la cantidad de
elementos
que
encontrar la configuración que más le convenga.
Configuración de calor
• Pequeñas cantidades de comida.
1 - 2
• Derretir chocolate, mantequilla y otros alimentos que se puedan quemar
• Cocina a fuego lento muy suave.
• Calentamiento lento.
3 - 4
• Recalentamiento
• Cocina a fuego lento
• Cocinar arroz
• Tortitas
5 - 6
• Sofrito
7 - 8
• Cocción de pasta
• Salteado
9
• Marcado de carne, cocción a la brasa
• Llevar sopas a ebullición
• Hervir agua
6. Cuidados y limpieza
¿Qué?
Suciedad diaria
1. Apague la corriente de la placa de
del vidrio
2. Limpie la placa de cocción, cuando
(huellas
dactilares,
manchas,
3. Aclare y seque con un paño seco
marcas dejadas
4. Vuelva a dar corriente.
por los
alimentos o
derrames de
alimentos no
azucarados en
el cristal)
Retírelo inmediatamente con una
Derrames,
paleta o espátula afilada adecuada
alimentos
para la placa, pero tenga cuidado
fundidos y
con las superficies de cocción
azúcar derretido
calientes.
sobre el cristal
1. Desconecte el aparato de la pared
2. Mantenga la cuchilla o
3. Limpie la suciedad derramada con
4. Siga los pasos 2 a 4 de la sección
esté
cocinando.
rápidamente.
¿Cómo?
cocción.
el cristal tenga algo de calor
residual pero sin que queme.
o una toalla de papel.
herramienta en un ángulo de 30°y
raspe la suciedad.
una toalla de papel o paño suave.
de limpieza de la suciedad diaria
de la placa.
Experimente
con
Apropiado para
Cuando se apaga la corriente de la
placa de cocción, no se muestra
ninguna indicación de superficie
caliente, pero la zona aún puede
quemar. Tenga mucho cuidado.
Los estropajos, paños de nylon y
agentes limpiadores abrasivos pueden
rayar el vidrio. Lea siempre la etiqueta
para comprobar si los paños son
adecuados.
Nunca deje residuos de limpieza sobre
la placa de cocción o el cristal podría
mancharse.
Elimine las manchas dejadas por los
restos de comida y derrames de
azúcar tan pronto como sea posible.
Si la placa se enfría es más difícil
limpiarlos e incluso pueden dañar la
superficie del cristal.
Riesgo de corte: Cuando se retira la
cubierta de seguridad, los bordes de
la cuchilla que quedan expuestos
están afilados. Manéjelos con
extremo cuidado y mantenga
siempre alejados a los niños.
16
la
vitrocerámica
¡Importante!
para
V.1
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