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PARTIE -3: UTILISATION DE L'APPAREIL
TYPES
D'ALIMENTS
Miel, confiture,
ALIMENTS
eau, boissons,
RICHES EN EAU 1
huile liquide,
etc.
Soupes,
ALIMENTS
ragoûts, plats
RICHES EN EAU 2
en sauce, etc.
fruits secs,
ALIMENTS SECS
noix, etc.
Légumineuses,
ALIMENTS
aliments
EMBALLÉS 1
congelés, etc.
Conserves,
ALIMENTS
sauces,
EMBALLÉS 2
soupes, etc.
Farine, sucre,
sel, semoule,
ALIMENTS EN
mélanges de
POUDRE
poudres, thé,
café, épices,
etc.
Confiseries,
AUTRES
raviolis,
ALIMENTS 2
nouilles, etc.
Le processus d'aspiration peut être utilisé.
X
Non adaptée à la mise sous-vide. La mise sous vide est déconseillée.
!
Remarque. Avestissement/suggestion.
Les conditions de stockage spécifiées dans les colonnes réfrigérateur, congélateur et température ambiante
doivent être respectées.
ALIMENTS
X
X
X
Il est déconseillé de mettre les aliments
X
riches en eau sous vide. Sinon, du liquide
pourrait rentrer dans le mécanisme d'aspiration
pendant le processus d'aspiration.
Pour conserver des aliments liquides comme
la soupe, les ragoûts ou les plats en sauces
en les mettant sous vide, vous devez d'abord
congeler ces aliments dans un contenant
incassable avant de les mettre sous vide.
Conservez ces aliments dans votre congélateur.
Vous pouvez conserver vos fruits secs au
réfrigérateur en les mettant sous vide.
Veillez à ce qu'il n'y ait pas de poussière à
!
l'intérieur des noix et des aliments secs.
Les légumineuses peuvent être conservées à
température ambiante après avoir été mises
sous vide.
Les aliments congelés doivent être conservés
au congélateur après avoir été mis sous vide.
Les aliments en conserve, les hors-d'œuvre,
X
les sauces et les soupes doivent être
conservés au frais sans être mis sous vide.
Les aliments granuleux doivent être stockés
X
sans être mis sous vide.
Les aliments comme les confiseries, les
raviolis et les nouilles peuvent être conservés
au réfrigérateur ou au congélateur après avoir été
mis sous vide.
Assurez-vous que l'aliment n'est pas
!
granuleux et/ou liquide avant de le mettre
sous vide. Les aliments granuleux et/ou liquides
doivent être stockés sans être mis sous vide.
FR -60-
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