BOMANN KG 2284 CB Mode D'emploi page 32

Collegamento
• Prima di inserire la spina nella presa, controllare che la
tensione domestica corrisponda a quella dell'apparecchio.
Leggere le informazioni riportate sulla targhetta nominale.
• Collegare l'apparecchio soltanto a una presa con messa a
terra.
Prima del primo utilizzo
1. Pulire le piastre della griglia come descritto nella sezione
"Pulizia".
2. Chiudere la griglia a contatto. Installare il vassoio raccogli
gocce (6) sul lato frontale del dispositivo.
3. Far funzionare l'apparecchio con le piastre griglia chiuse
per circa 10 minuti senza alimenti (vedere "Uso"). Per farlo,
imposta il controllo della temperatura su MAX.
NOTA:
Questo procedimento produce abitualmente una piccola
quantità di fumo. Assicurare un'adeguata ventilazione.
4. Scollegare la presa di corrente dalla presa a parete.
5. Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio.
6. Pulire le superfici della griglia con un panno umido.
L'apparecchio è ora pronto per l'uso.
Uso
Scegliere se si desidera far funzionare l'apparecchio come
griglia a contatto chiusa o come griglia da tavolo piegheole
aperta.
Come utilizzare un griglia a contatto
1. Collegare la spina di corrente alla presa a parete. Si accen-
dono entrambe le spie di controllo.
2. Portare il termostato in posizione MAX. L'apparecchio è in
fase di riscaldamento.
NOTA:
• Il tempo di riscaldamento è di circa 5 minuti.
• Al raggiungimento della temperatrura impostata,
la spia verde si spegne. Si accende e si spegne
durante il funzionamento dell'apparecchio. È del tutto
normale e mostra che la temperatura é controllata e
mantenuta dal termostato.
3. Aprire l'apparecchio. Posizionare la piastra della griglia
superiore verticalmente.
4. Collocare gli alimenti sulla piastra griglia inferiore.
5. Chiudere lentamente la piastra griglia superiore. Non
schiacciare gli alimenti.
6. Quando gli alimenti sono pronti secondo i propri gusti,
aprire l'apparecchio con l'impugnatura.
AVVISO: Pericolo di ustioni
Fuoriuscita di vapore caldo.
7. Rimuovere gli alimenti grigliati con una spatola o un utensi-
le in legno o teflon.
32
Come utilizzare una griglia da tavolo
ATTENZIONE:
Fai passare il cavo di alimentazione sotto il lato dell'apparec-
chio, in modo da non entrare in contatto con il piatto griglia
superiore.
1. Fai scorrere il pulsante di rilascio in direzione della freccia
mentre si ripiega la griglia piatto superiore usando il manico.
2. Far funzionare l'apparecchio come precedentemente
descritto (senza i punti 3, 5 e 6).
3. Preparare i piatti come su ogni altro tipo di griglia. Girare gli
alimenti come richiesto.
Durata griglia
La durata griglia dipende dalla consistenza e dallo spessore
degli alimenti. 3 esempi sono elencati qui per informazioni:
Carne Applicazione Termostato
Filetti di petto Griglia a
di pollo contatto
Braciole di Griglia a
maiale contatto
Braciole di
Griglia da tavolo
maiale
NOTA:
La temperatura al centro degli alimenti indica quando sono
pronti. Si consiglia di utilizzare un termometro per alimenti
con cui controllare la temperatura della carne. In questo
modo non è necessario tagliare gli alimenti.
Guidalinea: valori temperatura interna dei vari alimenti
Alimento Consistenza
Manzo
Al sangue
Filetto di manzo, roast beef Cottura media
Molto cotta
Vitello
Lombata di vitello Rosa chiaro
Stinco di vitello, parte
superiore, arrosto roas
Maiale
Filetto di maiale
Costine di maiale
Braciole di maiale
Maiale affumicato
Agnello
Sella di agnello
Durata
griglia
MAX Circa 8 min.
MAX Circa 10 min.
Da 2 a circa
8 minuti
MAX
Girare durante
la cottura
Temperatura
interna
45 – 50°C
50 – 55°C
60 – 65°C
60 – 65°C
78°C
65°C
70 – 75°C
75 – 80°C
succoso 60 – 68°C
65°C