Bertazzoni PROF24SOEX Guide De L'utilisateur page 64

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Décongélation
Le tableau ci-dessous présente, d'une manière
générale, les différents
décongélation et pour le repos (de façon à ce que
l'aliment soit uniformément réchauffé) en fonction
Aliment
Morceaux de viande,
porc, veau, bœuf
Viande à l'étouffée
Viande hachée
Saucisse
Volailles, morceaux
Poulet
Poularde
Filets de poisson
Truite
Crevettes
Fruit
Pain
Beurre
Tomme
Crème fraîche
temps pour
Temps de
Poids
(OZ)
décongélation
4
7
17-18
35-36
51-53
70-71
17-18
35-36
4
17-18
7
17-18
8-9
35-36
90
7
8-9
4
17-18
7
10-11
17-18
17-18
17-18
28-29
8-9
8-9
8-9
du type et du poids des aliments, et aussi les
respectives recommandations
la
Temps de repos
(min)
2-3
4-5
10-12
21-23
32-34
43-45
8-10
17-19
2-4
10-14
4-6
9-12
5-6
20-24
38-42
4-5
5-6
2-3
8-11
4-5
8-9
11-14
4-5
10-12
15-17
8-10
6-8
7-8
64
Observation
(m)
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