ARDES AR7440 Mode D'emploi page 27

Positionner la partie conique de l'accessoire (fig.11) et visser la bague en maintenant la goulotte
d'alimentation.
Pour la préparation du kibbé, ne pas utiliser la lame ni le disque de l'appareil.
Après avoir préparé la machine, effectuer les opérations suivantes.
Ne pas faire fonctionner l'appareil consécutivement pendant plus de 10 minutes. Laissez refroidir
avant de l'utiliser à nouveau.
Brancher la fiche dans la prise de courant et positionner l'interrupteur (18) sur "I" (AR 7440 -
AR7450) et l'interrupteur (19) sur ON (fig. 12-13).
Placer les aliments sur le plateau (4) et les introduire dans la goulotte d'alimentation avec le
poussoir prévu (6).
Si la vis sans fin se bloque, éteindre l'appareil, positionner l'interrupteur (19) sur "II" (AR 7440 -
AR7450) et l'interrupteur de mise en route sur R (19).
L'appareil peut maintenant redémarrer.
FIG.12
Comment broyer les tomates
Couper les tomates en morceaux avant de les introduire dans la goulotte d'alimentation.
Au moyen de la vis de réglage en plastique (3A), régler la force de broyage (serrer la vis à fond
pour un broyage fin des tomates et une pulpe très sèche et concentrée). Ne pas introduire de
tomates ou
autres aliments très chauds mais attendre leur refroidissement.
Comment hacher la viande.
Retirer les os et les cartilages de la viande à broyer et la couper en morceaux de 2x2x6 cm. Une
fois toute la viande hachée, introduire quelques morceaux de pain dans l'appareil pour évacuer
les petits morceaux de viande éventuellement restés à l'intérieur.
Comment préparer la charcuterie.
Retirer les os et les cartilages de la viande à broyer et la couper en morceaux de 2x2x6 cm.
Mouiller la viande à l'eau tiède pour la rendre plus élastique et la faire glisser sur le cône en
faisant avancer environ 5 cm (fig. 14).
Introduire la viande au moyen du poussoir.
Une fois terminé, faire un noeud avec les 5 cm de peau qui dépassent et le pousser vers le bas
pour éliminer l'air.
FIG.10
2
15
Mode d'emploi
FIG.11
15
FR
FIG.13
27