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Panoramica generale
Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti:
Danni
Causa
Macchie
Fuoriuscita di alimenti
Prodotti per la pulizia sconsigliati
Rigature
Sale, zucchero e sabbia
La base ruvida dei recipienti può
graffiare la vetroceramica
Decolorazioni
Prodotti per la pulizia sconsigliati
Sfregamento dei recipienti
Scrostature
Zucchero, sostanze ad alto contenuto
di zucchero
Tutela dell'ambiente
Disimballare l'apparecchio e smaltire l'imballo nel rispetto
dell'ambiente.
Smaltimento dei residui nel rispetto
dell'ambiente
Il presente apparecchio risulta conforme alla Direttiva
in materia di rifiuti di apparecchi elettrici ed elettronici
WEEE 2002/96/CE. Tale direttiva definisce l'ambito di
riciclaggio e riutilizzo di apparecchi utilizzati nel
complesso del territorio europeo.
Consigli in materia di risparmio energetico
Collocare sempre sui recipienti il coperchio corrispondente.
■
Se si cucinano gli alimenti senza coperchio, il consumo
energetico risulta quadruplicato. Utilizzare un coperchio di
vetro per poter vedere all'interno senza necessità di
sollevarlo.
La cottura a induzione
Vantaggi della cottura a induzione
La cottura a induzione implica un cambio radicale del
tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera
direttamente nel recipiente. Per questo motivo, presenta una
serie di vantaggi:
Risparmio di tempo mentre si cucina o si frigge, grazie al
■
riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.
Risparmio di energia.
■
Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si
■
bruciano con rapidità.
Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola
■
di comando, il piano si accende o si spegne
immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di
produrre calore se si toglie il recipiente senza averla prima
scollegata.
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Rimedio
Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per
vetro.
Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.
Non utilizzare il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro.
Controllare i recipienti.
Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.
Spostare pentole e padelle sollevandole.
Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per
vetro.
Utilizzare recipienti con base spessa e piana. Le basi curve
■
comportano un aumento del consumo energetico.
Il diametro della base dei recipienti deve coincidere con le
■
dimensioni della zona di cottura. In caso contrario si può
riscontrare un dispendio di energia. Verificare: Il fabbricante
indica generalmente il diametro della parte superiore del
recipiente. Quest'ultimo risulta di norma superiore rispetto al
diametro della base del recipiente.
Selezionare recipienti delle dimensioni idonee rispetto alla
■
quantità di alimenti che si intende cucinare. Un recipiente
grande riempito a metà consuma un elevato quantitativo di
energia.
Cuocere gli alimenti con poca acqua. In tal modo, si
■
risparmia energia e, inoltre, si mantengono le vitamine e i
minerali della verdura.
Selezionare il livello di potenza più basso.
■
Recipienti adeguati
Recipienti ferromagnetici
Solo i recipienti ferromagnetici sono adatti alla cottura a
induzione e possono essere di:
acciaio smaltato
■
ghisa
■
stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.
■
Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano
attratti da un magnete.
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