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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Utilisation de la table de cuisson à gaz
Durée de cuisson des rôtis
• Les pièces plates et minces demandent en moyenne 5 minutes
de moins que les pièces épaisses ou roulées. Pour les gros rôtis,
prolongez la durée de cuisson de 15 à 20 minutes par 500 grammes
supplémentaires.
• Placez votre rôti dans la lèchefrite et versez le beurre et/ou la graisse
fondue dessus. Si la pièce de viande a un côté gras, celui-ci sera
tourné vers le haut durant la cuisson. Si la pièce de viande n'a pas de
côté gras, arrosez-la de graisse toutes les 15 minutes. Si la pièce de
viande a un côté gras, arrosez-la de graisse toutes les 30 minutes.
• Si le jus tend à noircir, ajouter de temps en temps quelques cuillerées
d'eau.
• Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes, couvert de feuille
d'alu, avant de le trancher.
• Contrôlez régulièrement que les capuchons et bagues des brûleurs
soient bien en place sur les couronnes ; une position incorrecte peut
causer des problèmes d'allumage ou de combustion, ou endommager
les capuchons.
• Le support de casserole est fortement échauffé par le brûleur et
au bout d'un certain temps, ceci peut griller l'émail sur la pointe du
support. Ceci est inévitable et n'est pas couvert par la garantie.
FR 9
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