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Guide de cuisson (suite)
Aliment
Portion
frais
450g
(2 pièces)
Morceaux
650g
(2-3 pièces)
de poulet
850g
(4 pièces)
900g
Poulet rôti
1100g
Côtelettes
400g
d'agneau
(4
)
pièces
(à point)
250 g
(2 pièces)
Grillades
500 g
(4 pièces)
450g
Poisson rôti
650g
2
pommes
(
.400g)
env
Pommes
4
pommes
(
.800g)
env
FR
Temps
Temps
Puis-
côté 1
côté 2
sance
(min)
(min.)
Enduire les morceaux
7-8
7-8
d'huile et d'épices. Les
placer en cercle, les os
C2
9-10
8-9
vers le milieu. Ne placer
aucun morceau au centre
11-12
9-10
du support. Laisser
reposer 2 à 3 minutes.
Enduire le poulet d'huile et
d'épices. Commencer par
placer le blanc du poulet
10-12
9-11
en dessous puis en haut
C1
12-14
11-13
directement sur le plateau
tournant. Après grillage
attendre 6 minutes.
Enduire les côtelettes
d'huile et d'épices. Les
Gril
disposer en cercle sur le
10-12
8-9
seul
support. Après cuisson,
laisser reposer 2 à 3
minutes.
C2
(Grill
Enduire les grillades
seul)
d'huile et de porc d'épices.
6-7
5-6
Les disposer en cercle sur
FMO +
le support. Laisser reposer
Gril
8-10
7-8
2 à 3 minutes après avoir
fait griller.
Enduire la peau d'un
poisson entier d'huile et
6-7
7-8
d'épice. Placer les
C2
7-8
8-9
poissons côte à côte (tête-
queue) sur le support.
Épépiner les pommes et
les remplir de raisins secs
et confiture. Parsemer
6-7
d'amandes effilées. Placer
C2
-
les pommes sur un plat
10-12
adapté au four posé
directement sur le plateau.
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Instructions
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