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Cuisson du pain
1
Sortez le moule à pain et
installer le bras pétrisseur
Contrôlez l'axe et
l'intérieur du bras pour
vous assurer qu'ils sont
bien propres. (P.127)
• Pour la cuisson de pain de seigle,
utilisez le bras pétrisseur spécial.
(SD-2501 uniquement)
• Le bras pétrisseur n'est pas bloqué mais il doit toucher
le fond du moule.
Cuisson du pain avec ajout d'ingrédients (P. 112)
(SD-2501 uniquement)
110
Placez les ingrédients dans le moule à pain
Bras pétrisseur
Faites pivoter le moule à
pain.
Enlevez le moule.
Placez le bras
pétrisseur fermement
sur l'axe.
Veillez d'abord à
nettoyer et à essuyer
Ouvrez le couvercle du
distributeur.
Placez les ingrédients.
Fermez le couvercle.
2
Versez les ingrédients dosés
dans le moule à pain
3
Branchez l'appareil
dans une prise 230 V
Reportez-vous
P. 119 –120 pour les
recettes de pain
Versez la levure au fond (de
telle sorte qu'elle ne soit pas
en contact avec le liquide par
la suite).
Recouvrez la levure avec tous
les ingrédients secs. (farine,
sucre, sel etc.)
• La farine doit être pesée avec
une balance.
Versez l'eau et les autres
liquides éventuels.
Essuyez l'humidité et la farine
résiduelles sur le pourtour du
moule.
Placez le moule à l'intérieur
de l'appareil en le tournant
légèrement de droite à gauche.
Abaissez la poignée.
Fermez le couvercle.
• N'ouvrez pas le couvercle
pendant la cuisson du pain
(la qualité du pain en serait
affectée).
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