Liste des types de pains et des options de cuisson
Options disponibles et durées correspondantes
Numéro de menu
SD-2501 SD-2500
01
01 Basic
02
02
03
03
04
04
05
05
06
06
07
—
08
07 French
09
08 Italian
10
09 Sandwich
11
10 Brioche
12
11
13
12 Speciality
14
13
15
14 Bake only
Seules les options 'Light' (Clair) ou 'Medium' (Moyen) sont disponibles.
La fonction départ différé n'existe que sur le modèle SD-2501.
• La machine à pain fonctionnera pendant un court moment au cours de la période de levée (pour assurer le développement optimal de gluten).
108
Options
Menu
Taille
Croûte
Basic
Rapid
Basic
Raisin
Whole
—
wheat
Whole
—
wheat
Rapid
Whole
wheat
—
Raisin
Rye
—
—
—
—
—
—
—
—
—
Gluten
—
Free
—
Speciality
—
Raisin
—
—
• La durée des programmes varie selon la température ambiante.
Départ
Repos
Pétrissage
différé
30 min–
15–30 min
60 min
—
—
15–20 min
30 min–
1
3
15–30 min
60 min
1 h–
15–25 min
1 h 40 min
15 min–
—
15–25 min
25 min
1 h–
3
15–25 min
1 h 40 min
45 min–
env.
60 min
10 min
40 min–
10–20 min
2 h 5 min
30 min–1 h 10–15 min
1 h–
15–25 min
1 h 40 min
—
1
30 min
25–45 min
—
—
2
15–20 min
30 min–
15–30 min
1 h 15 min
30 min–
3
15–30 min
1 h 15 min
—
—
Seules les options 'Medium' (Moyen) ou 'Dark' (Sombre) sont disponibles.
Il y a une période de levée au cours de la période de pétrissage.
Processus
Levee
Cuisson
1 h 50 min–
4
50–55 min
2 h 20 min
env. 1 heure
35–40 min
1 h 50 min–
4
50 min
2 h 20 min
2 h 10 min–
4
50 min
2 h 50 min
1 h 30 min–
4
45 min
1 h 40 min
2 h 10 min–
4
50 min
2 h 50 min
1 h 20 min–
1 heure
1 h 35 min
2 h 45 min–
55 min
4 h 10 min
2 h 25 min–
50 min
3 h
2 h 10 min–
4
50 min
2 h 50 min
4
1 h 25 min
50 min
40–45 min
50–55 min
1 h 50 min–
4
55 min
2 h 45 min
1 h 50 min–
4
55 min
2 h 45 min
30 min–
—
—
1 h 30 min
Total
4 h–
4 h 5 min
1 h 55 min–
2 h
4 heures
5 heures
3 heures
5 heures
3 h 30 min
6 heures
4 h 30 min
5 heures
3 h 30 min
1 h 50 min–
1 h 55 min
4 h 30 min
4 h 30 min
30 min–
1 h 30 min