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PO
EOE-7040:
Alimento
Bolo
Pequenos bolos
Tartes
Pastelaria
Bolachas
Tarte de maçã
Pão de ló
Pizza
Lasanha
Merengue
Frango grelhado **
Peixe grelhado **
Bife de vitela **
Almôndegas **
* Não pré-aqueça. Recomenda-se que a primeira metade do tempo de
cozedura seja realizada a 200 °C, enquanto a outra metade a 150 °C.
** Os alimentos devem ser virados após a metade do tempo de cozedura.
Cozer Com Pedra Para Pizza *
Quando cozer com pedra para pizza, colocar a pedra para pizza sobre
a grelha e pré-aquecer o forno no modo pizza (turbo+inferior) a 230 °C
para 30 minutos. Depois de pré-aquecido, sem remover a pedra de pizza,
colocar a pizza sobre a mesma com o revestimento (não colocar pizza
congelada) e cozer a 180 °C durante 20-25 minutos. Depois da cozedura
estar concluída, remover a pizza cozida do forno usando o revestimento.
ADVERTÊNCIA: Não colocar a pedra para pizza num forno pré-aquecido.
ADVERTÊNCIA: Depois da cozedura estar concluída não remover a pedra
para pizza enquanto estiver quente e não colocar a mesma sobre super-
fícies frias. Caso contrário, a pedra para pizza pode partir-se.
ADVERTÊNCIA: Não expôr a pedra para pizza à humidade.
Cozedura
função
Estática / Estática+ventoinha
Estática / Turbo+ventoinha
Estática / Estática+ventoinha
Estática
Estática / Turbo+ventoinha
Estática / Turbo+ventoinha
Estática / Turbo+ventoinha
Estática / Turbo+inferior
Estática
Estática / Inferior-superior+ventoinha
Grelhador / Inferior-superior+ventoinha
Grelhador
Grelhador
Grelhador
Temperatura (°C)
170-180
170-180
180-200
180-190
170-180
180-190
200/150*
180-200
180-200
100
200-220
190-200-220
230
230
100
Rack de
Tempo de
cozedura
cozedura (min.)
2-3
30-35
2-3
25-30
2-3
30-35
2
25-30
2-3
20-30
2-3
40-50
2-3
25-30
3
20-30
2-3
20-25
2-3
60-70
2-3
25-30
3-4
20-25
5
25-30
5
20-35
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