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WARTUNGSTIPPS
TIPPS ZUR LEBENSMITTELSICHERHEIT
•
Waschen Sie Ihre Hände mit heißem Seifenwasser, bevor Sie mit frischem Fleisch, Geflügel und
Fisch arbeiten.
•
Fleisch, Fisch oder Geflügel nicht bei Raumtemperatur auftauen. Tauen Sie sie im Kühlschrank auf.
•
Stellen Sie gekochtes Essen niemals auf einen Teller, der mit Rohkost in Kontakt gekommen ist.
•
In Seifenwasser waschen und dann alle Teller und Küchenutensilien abspülen, die mit rohem
Fleisch oder Fisch in Kontakt gekommen sind.
GRILLTIPPS
•
Warten Sie mindestens 30 Minuten, bis die Holzkohle gut verbrannt und mit einem Film aus leichter
Asche bedeckt ist, bevor Sie die Speisen auf den Grill legen.
•
Stechen Sie das Fleisch während des Kochens niemals mit einer Gabel ein, da es sonst seinen Saft
verliert und austrocknet.
•
Verwenden Sie zum Umdrehen einen Wender oder eine Zange. Vermeiden Sie den Einsatz von
Salz zu Beginn des Garvorgangs, da das Fleisch schrumpft und seinen Geschmack verliert.
•
Klopfen Sie Hackfleisch nicht platt, es verliert so seine köstlichen Aromen.
•
Um ein optimales Garen zu erreichen, sollten Sie den Deckel nicht jede Minute anheben, um die
Lebensmittel zu überprüfen. Die Hitze entweicht und die Garzeit wird verlängert. Dies verhindert
auch die Entstehung von Flammen, damit das Essen nicht schwarz wird. Der Deckel ermöglicht
auch die Verwendung von Umluft, wodurch Ihre Speisen während des Kochens weicher werden.
WARTUNGSTIPPS
•
Warten Sie, bis der Grill und die Holzkohle vollständig abgekühlt sind, bevor Sie die Asche leeren.
•
Entfernen Sie nach jedem Gebrauch das Gitter und lagern Sie es an einem sauberen, trockenen
Ort.
•
Es ist nicht erforderlich, das Gitter nach jedem Gebrauch zu waschen. Ziehen Sie die Rückstände
einfach mit einer Messing- oder Aluminiumbürste ab und wischen Sie den Grill mit Papiertüchern
ab.
•
Reinigen Sie den Grill etwa einmal im Jahr mit einem milden Reinigungsmittel und Wasser.
Spülen Sie ihn mit sauberem Wasser ab und wischen Sie ihn trocken.
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17/02/2023
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