28 www.aeg.com
Schotel
Aardbeien, 300g
Boter, 250g
Room, 2 x 200 g
Taart, 1400 g
Informatie over acrylamides
Belangrijk! Volgens recente
wetenschappelijke informatie kan het
intensief bruinen van levensmiddelen
(met name in producten die zetmeel
bevatten), een gezondheidsrisico vormen
tengevolge van acrylamides. Om die
reden adviseren wij levensmiddelen
zoveel mogelijk bij lage temperaturen
gaar te laten worden en de gerechten
niet te veel te bruinen.
Ontdooitijd
Verdere ontdooi-
in min.
tijd in min.
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
10 - 20
-
10 - 15
-
Room kan ook met nog
10 - 15
licht bevroren deeltjes
goed worden geklopt
60
-
Opmerking