Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
18 www.aeg.com
Bakresultaat
De cake wordt ongelijk-
matig bruin.
De cake wordt ongelijk-
matig bruin.
De cake wordt niet gaar
binnen de aangegeven
baktijd.
GECIRCULEERD KOKEN
Bakken op één gebruiksniveau
Bakken in vormen
Verwarmings-
soort
Tulband of brioche
Zandgebak/vruch-
tencake
Fatless sponge ca-
ke
Taartbodem van
zandtaartdeeg
Taartbodem -
roerdeeg
Apple pie (2 vor-
men Ø20cm, dia-
gonaal geplaatst)
1) Oven voorverwarmen
Gebak op bakplaat
Verwarmings-
soort
Kruimeltaart
(droog)
Vruchtentaart (be-
reid met gistdeeg/
roerdeeg)
Vruchtentaart met
kruimeldeeg
1) Gebruik diepe pan
De oventemperatuur is te
hoog en de baktijd te
Het deeg is niet gelijkma-
De oventemperatuur is te
Rekstand
2
1 - 2
3
2
2
2- 3
Rekstand
3
3
1)
3
Mogelijke oorzaak
kort.
tig verdeeld.
laag.
Temperatuur °C
150 - 160
140 - 160
150 - 160
170-180
150 - 170
160
Temperatuur °C
150 - 160
150
160 - 170
Oplossing
De baktemperatuur lager
instellen en de baktijd
verlengen.
Verdeel het deeg gelijk-
matig over de bakplaat.
De volgende keer dat u
een cake bakt, stelt u de
baktemperatuur een
beetje hoger in.
Tijd in min.
50 - 70
50 - 90
1)
25 - 40
1)
10 - 25
20 - 25
60 - 90
Tijd in min.
20 - 40
35 - 55
40 - 80
Publicité
