Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10. Probleemoplossing
Als het bakproduct niet de gewenste kwaliteit heeft, kan het volgende overzicht u
helpen bij het opsporen van de oorzaak.
Probleem
Het brood stort in het midden in.
Het brood rijst niet voldoende.
Het brood rijst te sterk.
Het brood is te droog en dicht.
116 van 170
Mogelijke oorzaak/Oplossing
•
Te veel vloeistof en te warme vloeistof.
(De vloeistof moet tussen 21 en 28°C – bij
snelbakprogramma's tussen 30 en 35°C –
warm zijn.)
•
Te weinig zout.
•
Te veel gist.
•
De luchtvochtigheid of de kamertempera-
tuur is te hoog.
•
Het deksel is tijdens het bakken te lang
geopend geweest.
•
De rijstijd was te lang. Kies met de toets
COLOR de instelling "DARK".
•
Niet genoeg gist toegevoegd.
•
De gist was niet goed meer.
•
Te weinig suiker toegevoegd.
•
Te veel zout toegevoegd (slecht voor de
gist).
•
De vloeistof is te warm.
•
De gist is voor het bakken in contact geko-
men met zout of met de vloeistof.
•
De luchtvochtigheid of de kamertem-
peratuur is te hoog. (Als de omgevings-
instellingen niet kunnen worden gewij-
zigd, probeert u bij wijze van uitzondering
gekoelde ingrediënten te verwerken en
maakt u geen gebruik van de tijdvertra-
ging).
•
Te veel gist.
•
Te veel of te warme vloeistof.
•
Te weinig meel.
•
Te weinig zout.
•
Niet voldoende vloeistof.
•
De gist was niet goed.
Publicité
