Weber GENESIS II E-210 GBS Ensemble Guide page 47

Nettoyage des réflecteurs de chaleur
Situés sous les brûleurs, les réflecteurs de chaleur
distribuent uniformément la chaleur dans tout
le boîtier de cuisson pendant l'utilisation. Vous
améliorerez les performances de votre barbecue en
nettoyant les réflecteurs de chaleur.
1) Grattez les réflecteurs de chaleur à l'aide d'un
grattoir en plastique (G).
2) Si nécessaire, brossez les réflecteurs de chaleur à
l'aide d'une brosse pour grille de cuisson à poils en
acier inoxydable.
3) Retirez les réflecteurs de chaleur et mettez-les
de côté.
Nettoyage du boîtier de cuisson
Vérifiez s'il y a des amas de graisse ou des résidus
alimentaires dans le boîtier de cuisson. Des amas
excessifs peuvent conduire à un incendie.
1) À l'aide d'un grattoir en plastique, frottez les résidus
des côtés et du fond du barbecue vers l'ouverture au
fond du boîtier de cuisson (H). Cette ouverture mène
les résidus dans le bac à graisse coulissant.
Nettoyage du système de gestion de la
graisse
Le système de gestion de la graisse est fait d'un
bac à graisse coulissant incliné et d'un bac de
récupération. Ces éléments ont été conçus pour être
facilement retirés, nettoyés et remplacés ; c'est une
procédure essentielle à chaque fois que vous préparez
votre barbecue. Vous trouverez des instructions
d'inspection du système de gestion de la graisse à la
section ENTRETIEN ENTRE DEUX REPAS.
Nettoyage de l'extérieur du barbecue
L'extérieur de votre barbecue peut comprendre des
surfaces en acier inoxydable, en émail et en plastique.
Weber recommande les méthodes suivantes selon le
type de surface.
Nettoyage des surfaces en acier
inoxydable
Nettoyez l'acier inoxydable à l'aide d'un nettoyant
ou polish non-abrasif à acier inoxydable fait pour
les produits d'extérieur et barbecues. Utilisez un
chiffon microfibre pour frotter dans le sens de l'acier
inoxydable. N'utilisez pas de serviette en papier.
N.B. : Ne prenez pas le risque de rayer votre acier
inoxydable avec des pâtes abrasives. Les pâtes ne
nettoient ni ne font briller. Elles décolorent le métal en en
retirant le revêtement supérieur en oxyde de chrome.
Nettoyage des surfaces peintes et
émaillées et des éléments plastiques
Nettoyez les surfaces peintes et émaillées et les
éléments plastiques à l'eau savonneuse chaude à
l'aide de serviettes en papier ou d'un chiffon. Après
les avoir frottées, rincez et séchez soigneusement les
surfaces.
Nettoyage de l'extérieur de barbecues
dans des environnements uniques
Si votre barbecue est exposé à un environnement
particulièrement hostile, nettoyez-en l'extérieur plus
souvent. Les pluies acides, les produits chimiques
pour piscine et l'eau salée peuvent faire apparaître
de la rouille superficielle. Frottez l'extérieur de
votre barbecue à l'eau savonneuse chaude. Ensuite,
rincez-le et séchez-le minutieusement. Pour éviter la
rouille superficielle, vous pouvez de plus appliquer un
nettoyant pour acier inoxydable chaque semaine.
THERMOMÈTRE
Compact et relativement peu
onéreux, ce gadget est essentiel
pour mesurer rapidement la
température à cœur de
la viande qui cuit.
PLAT DE CUISSON
Conçu pour des aliments trop petits
ou trop délicats pour les grilles de
cuisson, un plat de cuisson perforé
maintient la nourriture à sa
place : sur le barbecue et
non dedans.
BROSSE POUR
GRILLE DE CUISSON
Indispensable avant même de rêver
de barbecue. Un passage rapide sur
des grilles chaudes évite que des
résidus carbonisés de repas du
passé n' a dhèrent à votre
repas présent.
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