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Allumage du barbecue
Allumage du barbecue à l'aide du système
d'allumage piézoélectronique
Chaque bouton de réglage fait fonctionner un seul brûleur
et chaque brûleur s'allume indépendamment. Allumez les
brûleurs de gauche à droite. Tous les brûleurs doivent être
allumés pour le préchauffage ; ils ne doivent toutefois pas
forcément l'être pendant la cuisson.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue (A).
2) Vérifiez que tous les boutons de réglage des brûleurs sont
en position éteinte . Pour ce faire, enfoncez et tournez les
boutons dans le sens horaire (B).
N. B. : Il est important que tous les boutons de réglage des
brûleurs soient en position éteinte
de GPL.
3) Allumez l'alimentation en gaz en tournant le robinet de la
bouteille dans le sens antihoraire ou en mettant le levier du
détendeur en position ouverte, selon votre branchement
détendeur/bouteille.
4) Commencez par le brûleur le plus à gauche. Appuyez sur
le bouton de réglage du brûleur et tournez-le dans le sens
antihoraire vers la position démarrage/réglage fort
5) Appuyez et maintenez le bouton d'allumage
piézoélectronique (D) enfoncé. Vous devez l'entendre
cliqueter.
6) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers
les grilles de cuisson et l'ouverture en demi-cercle des
BARRES FLAVORIZER.
7) S'il ne s'allume pas, mettez le bouton de réglage du brûleur
en position éteinte
et attendez cinq minutes pour laisser
le gaz s'échapper avant de réessayer d'allumer le brûleur.
8) S'il s'allume, recommencez les étapes 4 à 6 pour allumer
les brûleurs restants.
Si les brûleurs ne s'allument pas avec l'allumage
piézoélectronique, consultez la section DÉPANNAGE. Vous y
trouverez des instructions d'allumage du barbecue à l'aide
d'une allumette pour vous aider à identifier le problème.
Pour éteindre les brûleurs
1) Appuyez sur chaque bouton de réglage de brûleur puis
tournez dans le sens horaire jusqu'à la position éteinte .
2) Éteignez l'alimentation en gaz sur la bouteille de GPL.
AVERTISSEMENT : Ouvrez le couvercle pendant
m
l'allumage.
m
AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus
du barbecue ouvert pendant l'allumage ou la cuisson.
AVERTISSEMENT : Chaque brûleur doit être
m
allumé individuellement en appuyant sur le bouton
d'allumage piézoélectronique.
m
AVERTISSEMENT : Si le premier brûleur ne s'allume
pas après quatre secondes, mettez le bouton de
réglage du brûleur sur la position éteinte. Attendez
cinq minutes pour permettre au gaz de se dissiper
puis recommencez la procédure d'allumage.
8
A
avant d'ouvrir la bouteille
B
(C).
C
D
Utilisation de la Sear Zone (zone de
saisie)
La saisie est une technique de cuisson directe utilisée pour
les viandes, comme le steak, les pièces de volaille, le poisson
et les côtelettes. La saisie permet de brunir la surface de
l'aliment à haute température. En saisissant les deux côtés
de la pièce de viande, on fait caraméliser la surface de la
viande pour un goût plus savoureux.
Le brûleur de saisie s'allume comme un brûleur principal,
chaque brûleur s'allume indépendamment.
1) Ouvrez le couvercle et allumez tous les brûleurs, y
compris le brûleur de saisie . Consultez la section
ALLUMAGE DU BARBECUE À L'AIDE DU SYSTÈME
D'ALLUMAGE PIÉZOÉLECTRONIQUE.
2) Préchauffez le barbecue avec le couvercle fermé et
tous les brûleurs en position démarrage/réglage fort
pendant 15 minutes.
3) Après le préchauffage, laissez les boutons de réglage
du brûleur de saisie et des brûleurs adjacents en
position démarrage/réglage fort
(A). Le brûleur
de saisie fonctionne en tandem avec les brûleurs
adjacents (B). Les brûleurs restants peuvent être
éteints ou réglés au minimum.
4) Placez la viande directement sur la Sear Zone et
fermez le couvercle. Saisissez la viande de chaque
côté pendant une à quatre minutes (C), selon le type
et l'épaisseur de la pièce de viande. Une fois la saisie
terminée, vous pouvez placer la viande à feu moyen
pour atteindre le degré de cuisson souhaité.
N. B. : Effectuez toujours la cuisson avec le couvercle fermé
pour bénéficier d'un maximum de chaleur et pour éviter les
flambées.
Avec l'expérience, nous vous encourageons à expérimenter
différents temps de saisie afin de trouver les résultats
correspondant à vos préférences.
Pour éteindre les brûleurs
1) Appuyez sur chaque bouton de réglage de brûleur puis
tournez dans le sens horaire jusqu'à la position éteinte
.
2) Éteignez l'alimentation en gaz.
A
B
C
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