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Nettoyage et entretien
Nettoyage de l'intérieur du barbecue
Avec le temps, les performances de votre barbecue peuvent
faiblir s'il n'a pas été correctement entretenu. Une tempé-
rature anormalement basse, une chaleur irrégulière et une
adhérence des aliments sur les grilles de cuisson sont autant
de signes que le nettoyage et la maintenance ont été négligés.
Lorsque votre barbecue est éteint et froid, commencez son
nettoyage par l'intérieur, de haut en bas. Nous recommandons
un nettoyage minutieux au moins deux fois par an. Une utilisa-
tion répétée peut nécessiter de le nettoyer quatre fois par an.
Nettoyage du couvercle
Vous verrez peut-être parfois apparaître des écailles res-
semblant à de la peinture à l'intérieur du couvercle. Pendant
l'utilisation, des vapeurs de graisse et de fumée se transfor-
ment lentement en carbone et se déposent à l'intérieur du
couvercle de votre barbecue. Ces dépôts finiront par se déta-
cher pour ressembler à des écailles de peinture. Ces dépôts
sont inoffensifs, mais les écailles pourraient tomber sur votre
nourriture si vous ne nettoyez pas le couvercle régulièrement.
1) Brossez la graisse carbonisée de l'intérieur du couvercle
à l'aide d'une brosse pour grille à poils en acier inoxydable
(A). Pour minimiser l'accumulation, vous pouvez essuyer
l'intérieur du couvercle avec une serviette en papier, quand
le barbecue est encore chaud (mais pas brûlant) après la
cuisson.
Nettoyage des grilles de cuisson
Si vous nettoyez vos grilles de cuisson comme nous le
recommandons, elles devraient présenter peu de résidus.
1) Quand les grilles de cuisson sont installées, retirez les
résidus présents à l'aide d'une brosse pour grille à poils en
acier inoxydable (B).
2) Retirez les grilles et mettez-les de côté.
Nettoyage des BARRES FLAVORIZER
Les BARRES FLAVORIZER récupèrent les gouttes fumantes et
grésillantes pour ajouter de la saveur aux aliments. Les gouttes
qui ne se vaporisent pas au contact des BARRES FLAVORIZER
sont éloignées des brûleurs. Cela aide à éviter les flambées
dans votre barbecue et protège les brûleurs de l'encrassement.
1) Grattez les BARRES FLAVORIZER à l'aide d'un grattoir en
plastique (C).
2) Si nécessaire, brossez les BARRES FLAVORIZER à l'aide
d'une brosse pour grille à poils en acier inoxydable.
3) Retirez les BARRES FLAVORIZER et mettez-les de côté.
Nettoyage des brûleurs
Sur les brûleurs, deux zones sont essentielles pour des
performances optimales : les orifices (de petites ouvertures
surélevées sur toute la longueur des brûleurs) et les grilles
de protection contre les araignées/insectes aux extrémités
des brûleurs. Pour un fonctionnement en toute sécurité, il est
crucial que ces zones soient propres.
Nettoyage des orifices des brûleurs
1) Pour nettoyer l'extérieur des brûleurs, brossez la partie
supérieure des orifices des brûleurs à l'aide d'une brosse
pour grille à poils en acier inoxydable (D).
2) Quand vous nettoyez les brûleurs, brossez délicatement
autour de l'électrode d'allumage pour ne pas l'endommager.
Nettoyage des grilles de protection contre les araignées
1) Identifiez les extrémités des brûleurs sur la partie
inférieure du panneau de commande, à l'endroit où ils
rejoignent les robinets.
2) Nettoyez les grilles de protection contre les araignées/
insectes sur chaque brûleur à l'aide d'une brosse à poils
souples (E).
m
AVERTISSEMENT : Éteignez votre barbecue et
attendez qu'il refroidisse avant de le nettoyer minu-
tieusement.
AVERTISSEMENT : Avec le temps, des surfaces
m
rêches peuvent se former sur les BARRES FLAVO-
RIZER. Nous recommandons de porter des gants
pour leur manipulation. Ne nettoyez pas les BARRES
FLAVORIZER ou les grilles de cuisson dans un évier,
lave-vaisselle ou four autonettoyant.
AVERTISSEMENT : Quand vous nettoyez les brûleurs,
m
n'utilisez jamais une brosse déjà utilisée pour net-
toyer les grilles de cuisson. N'utilisez jamais d'objets
coupants dans les orifices des brûleurs.
m
MISE EN GARDE : Ne disposez pas d'éléments du
barbecue sur les tablettes latérales, ceux-ci pouvant
rayer les surfaces peintes ou en acier inoxydable.
m
MISE EN GARDE : N'utilisez pas les produits suivants
pour nettoyer votre barbecue : polishs ou peintures
abrasifs pour acier inoxydable, détergents contenant
de l'acide, essence minérale ou xylène, nettoyants
pour four, détergents abrasifs (pour cuisine) ou
tampons de nettoyage abrasifs.
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Nettoyage des déflecteurs de chaleur
Situés sous les brûleurs, les déflecteurs de chaleur
répartissent uniformément la chaleur dans toute la cuve
pendant la cuisson. Vous améliorerez les performances de
votre barbecue en nettoyant régulièrement les déflecteurs
de chaleur.
1) Grattez les déflecteurs de chaleur à l'aide d'un grattoir en
plastique.
2) Si nécessaire, brossez les déflecteurs de chaleur à l'aide
d'une brosse pour grille à poils en acier inoxydable.
3) Retirez les déflecteurs de chaleur et mettez-les de côté.
Nettoyage de la cuve de cuisson
Vérifiez s'il y a des amas de graisse ou des résidus
alimentaires dans la cuve de cuisson. Des amas excessifs
peuvent conduire à un incendie.
1) À l'aide d'un grattoir en plastique, grattez les résidus
des côtés et du fond du barbecue en les dirigeant vers
l'ouverture au fond de la cuve de cuisson. Cette ouverture
conduit les résidus dans le bac à graisse coulissant.
Nettoyage du système de gestion des graisses
Le système de gestion des graisses est fait d'un bac à graisse
coulissant incliné et d'un bac de récupération. Ces éléments
ont été conçus pour être facilement retirés, nettoyés et
remplacés ; c'est une procédure essentielle à chaque fois
que vous préparez votre barbecue. Vous trouverez des
instructions d'inspection du système de gestion des graisses
à la section ENTRETIEN ENTRE DEUX REPAS.
Nettoyage de l'extérieur du barbecue
L'extérieur de votre barbecue peut comprendre des surfaces
en acier inoxydable, en émail et en plastique. WEBER
recommande les méthodes suivantes selon le type de
surface.
Nettoyage des surfaces en acier inoxydable
Nettoyez l'acier inoxydable à l'aide d'un nettoyant ou polish
non toxique et non abrasif pour acier inoxydable conçu pour
les produits d'extérieur et barbecues. Utilisez un chiffon
en microfibre pour frotter dans le sens du grain de l'acier
inoxydable. N'utilisez pas de serviettes en papier.
N. B. : Ne prenez pas le risque de rayer vos surfaces en acier
inoxydable avec des pâtes abrasives. Ces pâtes ne nettoient
pas et ne font pas briller. Elles décolorent le métal en retirant le
revêtement supérieur en oxyde de chrome.
Nettoyage des surfaces peintes et émaillées et des
éléments en plastique
Nettoyez les surfaces peintes et émaillées et les éléments
en plastique à l'eau savonneuse chaude à l'aide de serviettes
en papier ou d'un chiffon. Après les avoir frottées, rincez et
séchez soigneusement les surfaces.
Nettoyage de l'extérieur de barbecues dans des
environnements particuliers
Si votre barbecue est exposé à un environnement
particulièrement hostile, nettoyez-en l'extérieur plus souvent.
Les pluies acides, les produits chimiques pour piscine et
l'eau salée peuvent faire apparaître de la rouille superficielle.
Frottez l'extérieur de votre barbecue à l'eau savonneuse
chaude. Ensuite, rincez-le et séchez-le minutieusement. Pour
éviter la rouille superficielle, vous pouvez de plus appliquer un
nettoyant pour acier inoxydable chaque semaine.
Nettoyage autour des composants électroniques
Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer l'intérieur
du placard et autour des tablettes latérales. Veillez à ne pas
tirer sur les fils lorsque vous nettoyez autour des composants
électroniques.
MISE EN GARDE : NE PULVÉRISEZ JAMAIS
D'EAU SUR LE BARBECUE À L'AIDE D'UN TUYAU
D'ARROSAGE OU D'UN NETTOYEUR À HAUTE
PRESSION. CELA RISQUERAIT D'ENDOMMAGER
LES COMPOSANTS ÉLECTRONIQUES.
A
B
C
D
E
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