Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
nl Zo lukt het
¡ Afgesloten vacumeerzakken of vacuümhouders zijn
het ideale transportmiddel voor vloeibare levensmid-
delen. Ze zijn gemakkelijk in het gebruik, lekvrij en
ruimtebesparend.
LET OP!
Te hoge glazen vormen beschadigen het glazen deksel
van het apparaat.
Geen glazen vormen gebruiken die hoger zijn dan
▶
80 cm.
12.5 Aanbevolen instellingen
In dit hoofdstuk krijgt u aanbevelingen voor de vacu-
meerniveaus van verschillende levensmiddelen. Volg
met name de aanwijzingen voor de aanbevolen vacu-
meerniveaus en de voorbereiding van de levensmidde-
len op.
Gevacumeerde levensmiddelen blijven duidelijk langer
vers wanneer ze op de juiste wijze bewaard worden.
Hogere vacumeerniveaus bewaren de kwaliteit, het uit-
zicht en de inhoudsstoffen van de levensmiddelen.
Levensmiddelen bij kamertemperatuur (20 °C tot 23 °C)
Levensmiddel
Brood en banket
Droog gebak en biscuits
Thee en koffie
Rijst en pasta
Meel en griesmeel
Noten zonder schil
Gedroogde vruchten
Crackers en chips
Verse levensmiddelen ingevroren (-18 °C tot t-16 °C) of in de koelkast (3 °C tot 7 °C)
Levensmiddel
Vis
Gevogelte
Vlees
Hele worst
Gesneden worst
Harde kaas
Zachte kaas
Groente
Kropsla gewassen
Kruiden
66
Opmerkingen
¡ Gebruik alleen schroefpotten die stabiel en intact
¡ Draai het deksel van de vorm slechts handvast
¡ Niet alle potten of deksels zijn geschikt voor het op-
Opmerkingen
¡ Gebruik uitsluitend verse levensmiddelen.
¡ Controleer voor het vacumeren de kwaliteit van de
¡ Vacumeer uitsluitend koude levensmiddelen, het
¡ Begin met de laagste aanbevolen vacumeerniveaus.
¡ Controleer na bewaring de kwaliteit van de levens-
Vacumeerniveau
1, 2, 3
1
1, 2, 3
2
1
3
3
1, 2
Vacumeerniveau
3
3
3
3
3
3
2
2
2
1, 2
zijn.
dicht. Door het vacumeren wordt de vorm automa-
tisch gesloten.
nieuw sluiten onder vacuüm. Controleer na het va-
cumeren of er een vacuüm tot stand is gekomen.
Wanneer de deksel naar binnen gewelfd is en al-
leen geopend kan worden door kracht uit te oefe-
nen, wijst dit erop dat het vacumeren gelukt is.
Maakt de deksel tijdens het indrukken en loslaten
een klikgeluid en kan hij gemakkelijk worden geo-
pend, dan is er geen vacuüm ontstaan. Vacumeer
opnieuw of gebruik geschikte schroefpotten.
levensmiddelen.
beste met een temperatuur tussen 1 °C – 8 °C.
middelen. Gebruik geen levensmiddelen waarvan
de kwaliteit twijfelachtig is.
Aanbeveling
donker bewaren
in de houder vacumeren
donker bewaren
in de houder vacumeren
Aanbeveling
in de houder vacumeren
van tevoren schillen en blancheren
in de houder vacumeren
in de houder vacumeren
Publicité
