Valentine TF7 Manuel D'utilisation page 32

Encendido
Gire el botón del interruptor-termostato [1] a la
temperatura deseada, por ejemplo 180
Una vez que se encienda el piloto verde [4],
sumerja la cesta en el aceite.
Al final del tiempo de cocción (véase la tabla
siguiente), levante ligeramente la cesta y sa-
cúdala horizontalmente dentro de la cuba.
Después de cada servicio, gire el interruptor-
termostato [1 ] a la posición «0»
Si prepara grandes cantidades de fritas, se acumulará agua en el fondo de la cuba.
Para evitar un desbordamiento, se debe vaciar regularmente de 1 a 2 litros a fin de
eliminar el agua acumulada.
Temp.
o
190 C
o
160 C
o
190 C
o
170 C
o
170 C
o
180 C
Consejos para reducir el consumo de aceite:
No deje la freidora en funcionamiento antes o después del servicio (el tiempo de
calentamiento es de solo 5 minutos): ¡las altas temperaturas degradan el aceite,
incluso sin alimentos! Trabaje a una temperatura moderada (180
de la temp. máxima): ¡prolongacion de la duración de vida del aceite alrededor del 40 %!
Después de cada servicio, filtre el aceite a través de un microfiltro (opcional). Este retiene
incluso las partículas microscópicas y puede reutilizarse muchas veces.
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Alimentos
Patatas fritas congeladas
Blanquear patatas fritas crudas
Dorar patatas fritas escaldadas
Filetes de carne empanados
Muslos de pollo congelados
Pescados
Cocción
 Se enciende el piloto blanco [2]
o
 Se enciende el piloto amarillo [3]
C
 Coloque la cesta directamente sobre el
elemento calentador
 Fije la cesta al estribo de fijación para la
cesta [6]
 Deje escurrir el aceite
 Tape la freidora con la tapa suministrada
con el aparato.
Tabla de cocción
Minutos
3 - 4
4 - 6
2 - 3
3 - 4
6 - 8
2 - 4
o
C en lugar