GRILOVáNÍ NA kAMENI
•
Kamenná deska musí být položena hladkou stranou a odtokovým žlábkem nahoru
•
Před grilováním masa nechte desku řádně rozpálit na nejvyšší stupeň –
min.10min, max.30min
•
Na rozpálený gril nesmí být položen žádný další kámen nebo zmrzlá surovina, vše
nechte napřed rozmrazit
•
Proti připálení použijte slabou vrstvu soli
•
Nepokládejte na rozpálený kámen žádné kyselé potraviny (nakládané okurky,
cibule apod.)
•
Nedotýkejte se rukou horkého kamene
•
Pokud chcete grilování urychlit, nakrájejte maso na menší kousky
RACLETTE
•
Potřeba speciálního raklettového sýra je 200 až 250g na osobu
•
Nakrájejte sýr na tenké plátky a položte jej na vybranou pánvičku, kterou zasuňte
pod grilovací desku
•
Teplotou desky shora se sýr zhruba za 4 min rozpustí
•
Pánvičky můžete použít také na vajíčka, mini brambůrky nebo dokonce malé
kousky masa
•
Berte pánvičky pouze za izolované držadlo a nenechávejte je nahřívat prázdné
ČIŠTĚNÍ
•
Vytáhněte zástrčku a nechte gril řádně vychladnout.
•
Z grilovací desky setřete zbytky jemným hadrem nebo papírovou utěrkou
•
Používejte jemný hadr, malé množství mycího prostředku nebo čistící pěnu a
desku vyčistěte. Nakonec ji vysušte čistým suchým hadrem.
•
Desku je třeba mýt po každém použití, přichází do styku s potravinami
•
Nepoužívejte drátěnku a agresivní čisticí prostředky, dejte pozor, aby nic
nenateklo do přístroje
•
Nikdy neponořujte horkou kamennou desku do vody !
•
Desku ani spodní díl přístroje není možno mýt v myčce
•
Pánvičky je možné namáčet i mýt v myčce
45
DO9058G