Inventum BM125 Mode D'emploi page 52

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recettes
Attention! Si vous utiliser une farine brute, il est possible que vous soyez obligé d'utiliser moins d'eau que ce qui est indiqué dans
les recettes. Cela s'explique par le fait que la farine brute absorbe moins d'humidité.
Pain blanc 900 gr
Farine blanche 500 gr
Eau 300 ml
Beurre/huile 10 gr.
Sucre 10 gr.
Sel 10 gr.
Levure sèche 6 gr.
Programme: Normal, Rapide ou Sandwich
Pain complet 900 gr
Farine complet 500 gr
Eau 300 ml
Beurre/huile 10 gr
Sucre 10 gr
Sel 10 gr
Levure sèche 6 gr
Programme: Complet ou Français
Pain de Froment 900 gr
Farine complet 300 gr
Farine blanche 200 gr
Eau 300 ml
Beurre/huile 10 gr
Sucre 10 gr
Sel 10 gr
Levure sèche 6 gr
Programme: Français ou Complet
Pain de miel 900 gr
Farine blanche 500 gr
Eau 300 ml
Beurre/huile 10 gr
Miel* 10 gr
Sel 10 gr
Levure sèche 8 gr
* Miel de liquide avoir la préférence.
Programme: Normal, Français ou Complet
Pain de tournesol 900 gr
Farine blanche 450 gr
Eau 300 ml
Beurre/huile 10 gr.
Sucre 10 gr.
Sel 10 gr.
Levure sèche 6 gr.
Ingrédiënts supplémentaires:
Graines de tournesol 100 gr
Programme: Sucré
Cake
Farine à cake 250 grammes
Beurre 200 grammes
Oeufs (battus) 3 oeufs
Sucre 200 grammes
Sucre vanille 1 sachet
Lait 4 cuillerées à soupe
Programme: Cake
Attention: Sortez le cake du moule à cake aussitôt après
qu'il est cuit et posez-le sur une grille pour le laisser
refroidir.
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• Français
1200 gr
700 gr
400 ml
14 gr
14 gr
14 gr
9 gr
1200 gr
700 gr
390 ml
14 gr
14 gr
14 gr
9 gr
1200 gr
450 gr
250 gr
390 ml
14 gr
14 gr
14 gr
9 gr
1200 gr
700 gr
390 ml
14 gr
14 gr
14 gr
11 gr
1200 gr
700 gr
400 ml
15 gr
15 gr
15 gr
9 gr
150 gr
Confiture de fraises
Fraises
Sucre
Jus de citron (frais)
ou jus de citron (concentré)
Programme: Confiture
Confiture d'abricots
Abricots frais
Sucre
Jus de citron (frais)
ou jus de citron (concentré)
Programme: Confiture
Si vous faire d'usage des fruits avec pepins, vous être renvoyer
les pepins.
Pain aux raisins secs et noix
900 gr
Farine blanche 450 gr
Oeufs * 2
Eau * 300 ml
Beurre/huile 20 gr
Sucre 10 gr
Sel 10 gr
Levure sèche 10 gr
Ingrédiënts supplémentaires:
Raisins 350 gr
Noix 100 gr
Programme: Sucré
Attention: Faire d'abord tremper les raisins secs dans de l'eau,
sinon ils absorberont l'humidité du pain. Ajoutez les raisins secs
après le premier signal bip-bip.
* La quantité d'humidité (eau et oeufs battus ensemble) doit
être environ de 300/390 ml.
Pâte pour petits pains
Farine blanche 500 gr
Oeufs battus* 1
Eau* 325 ml
Beurre/huile 20 gr
Sucre 12 gr
Sel 12 gr
Levure sèche 10 gr
Programme: Pâte
1½ oeuf battu pour badigeonner les petits pains.
* La quantité d'humidité (eau et oeufs battus ensemble) doit
être environ de 325 ml. Au bip-bip sonore, retirez la pâte de
l'appareil. Divisez la pâte en 12 boules. Placez-les sur un plat lé-
gèrement huilé. Laissez lever la pâte pendant 40 minutes envi-
ron. Badigeonnez chaque boule avec de l'oeuf battu. Faites-les
cuire au four à ±200°C pendant 15 à 20 minutes ou bien jusqu'à
ce que les petits pains aient une belle couleur bien dorée.
Si vous préparer un pain sans gluten (pour les malades de Cœli-
aquie) nous vous renvoyez d'une Société de la Cœliaquie.
Tout farine sans gluten besoin un recette propre.
Website: www.coeliakie.be
450 grammes
275 grammes
3 cuillerées à soupe
1 cuillerées à soupe
450 grammes
250 grammes
3 cuillerées à soupe
1 cuillerées à soupe
1200 gr
700 gr
3
390 ml
30 gr
14 gr
14 gr
14 gr
350 gr
150 gr