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INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Ajouter de l'eau – option 1 : par le haut du fumoir (suite)
c. Replacez la nourriture sur l'ensemble de la grille.
d. Replacez le couvercle sur le fumoir.
Ajouter de l'eau lorsque les grilles de cuisson supérieure et inférieure sont utilisées :
a. En portant des gants de protection et à l'aide de longues pinces à cuisson, retirez la
nourriture et la grille de cuisson supérieure.
b. En portant des gants de protection et à l'aide de longues pinces à cuisson, faites glisser la
nourriture d'un seul et même côté de la grille de cuisson inférieure.
c. Remplissez doucement le réservoir jusqu'à environ 2,54 cm (1 po) du rebord
(figure 3, page 38). Ne remplissez pas trop le réservoir d'eau.
MISE EN GARDE :
• Tenez-vous sur le côté du fumoir et faites très attention lorsque vous versez de l'eau dans le
réservoir, car elle pourrait s'évaporer immédiatement.
d. Replacez la nourriture sur l'ensemble de la grille de cuisson inférieure.
e. Replacez la grille de cuisson supérieure et la nourriture.
f . Replacez le couvercle sur le fumoir.
Ajouter de l'eau – option 2 : par le côté du fumoir
MISE EN GARDE :
• Ouvrez lentement le couvercle, car des flammes peuvent jaillir lorsque de l'air frais entre
soudainement en contact avec le feu.
1. En portant des gants de protection, ouvrez prudemment la porte d'accès latérale du fumoir. Veillez
à vous tenir à l'opposé de l'ouverture de la porte. De cette façon, la vapeur ne s'échappera pas
sur vous.
2. Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir, puis :
a. S'il est nécessaire d'ajouter de l'eau, passez à l'étape 3.
b. S'il y a suffisamment d'eau, fermez la porte d'accès latérale du fumoir.
3. À l'aide d'un entonnoir ou d'un contenant équipé d'un bec verseur, remplissez prudemment le
réservoir d'eau jusqu'à environ 2,54 cm (1 po) du rebord (figure 3, page 38). Ne remplissez pas
trop le réservoir d'eau.
MISE EN GARDE :
• Tenez-vous sur le côté du fumoir et faites très attention lorsque vous versez de l'eau dans le
réservoir, car elle pourrait s'évaporer immédiatement.
4. Fermez la porte d'accès latérale du fumoir.
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