8. Consultez les temps et les mesures du tableau ci-dessous.
POUR 6 POTS ET LE CONTENANT RECTANGULAIRE
LAIT
LAIT À 2 %
ENTIER
DE M.G.
9 TASSES
9 TASSES
Culture de
Culture de
yogourt:
yogourt:
1 tasse de
1 tasse de
yogourt
yogourt
ordinaire
ordinaire
ou
1 sachet
1 sachet
(5 g) de
(5 g) de
culture
culture
lyophilisée
lyophilisée
Minuteur
Minuteur
réglé à
réglé à
8 heures
10 heures
Retirez les
Retirez les
pots.
Laissez le
Laissez le
contenant
contenant
rectangul.
rectangul.
2 heures de
2 heures de
plus dans
plus dans
l'appareil
l'appareil
Réfrigérez
Réfrigérez
3 heures
3 heures
Yogourt à
Yogourt à
la grecque:
la grecque:
égouttez
égouttez
au moins
au moins
2 heures,
2 heures,
réfrigérez
réfrigérez
3 heures
3 heures
IMPORTANT: si le contenant rectangulaire est employé,
sortez les pots aux heures indiquées ci-dessus. Replacez le
couvercle et laissez incuber le mélange du contenant
pendant 2 heures supplémentaires.
28
LAIT À 1 %
DE M.G.
9 TASSES
Culture de
yogourt:
1 tasse de
yogourt
ordinaire
ou
ou
1 sachet
(5 g) de
culture
lyophilisée
Minuteur
réglé à
11 heures
Retirez les
pots.
pots.
Laissez le
contenant
rectangul.
2 heures de
plus dans
l'appareil
Réfrigérez
3 heures
Yogourt à
la grecque:
égouttez
au moins
2 heures,
réfrigérez
3 heures
www.oster.ca
LAIT
BOISSON
ÉCRÉMÉ
DE SOJA
9 TASSES
9 TASSES
Culture de
Culture de
yogourt:
yogourt:
1 tasse de
1 tasse de
yogourt
yogourt
ordinaire
ordinaire
ou
1 sachet
1 sachet
(5 g) de
(5 g) de
culture
culture
lyophilisée
lyophilisée
Minuteur
Minuteur
réglé à
réglé à
12 heures
12 heures
Retirez les
Retirez les
pots.
Laissez le
Laissez le
contenant
contenant
rectangul.
rectangul.
2 heures de
2 heures de
plus dans
plus dans
l'appareil
l'appareil
Réfrigérez
Réfrigérez
3 heures
3 heures
Yogourt à
Yogourt à
la grecque:
la grecque:
égouttez
égouttez
au moins
au moins
2 heures,
2 heures,
réfrigérez
réfrigérez
3 heures
3 heures
LAIT
D'AMANDE
9 TASSES
Culture de
yogourt:
1 tasse de
yogourt
ordinaire
ou
ou
1 sachet
(5 g) de
culture
lyophilisée
Minuteur
réglé à
12 heures
Retirez les
pots.
pots.
Laissez le
contenant
rectangul.
2 heures de
plus dans
l'appareil
Réfrigérez
3 heures
Yogourt à
la grecque:
égouttez
au moins
2 heures,
réfrigérez
3 heures