Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
12. Hotový pokrm nechte před servírováním nad olejem okapat použitím horního
držáku na koš.
13. Eventuálně ho položte do mísy vyložené savým kuchyňským papírem.
14. Přístroj je vybaven pojistkou proti přehřátí, což se může stát třeba nedostatečnou
náplní oleje. Pojistka v takovémto případě přístroj vypne.
15. Deaktivace pojistky se provede stlačením resetovacího tlačítka 1
TIPY
•
Olej rychle ztrácí svou kvalitu, proto se musí pavidelně měnit
•
Arašídový olej po 8 až 10 použití
•
Rostlinný olej po 10 až 12 použití
•
Olivový olej po 8 až 10 použití
•
Výměna oleje musí být vždy pokud je cítit, je tmavý, chutná po spálenině, je
hustý nebo pění
•
Olej nikdy nepřilévejte, ale vždy kompletně vyměňte
•
Pokud se smaží při vysoké teplotě nebo kořeněné suroviny, stárne olej rychleji
•
Fritézu vypínejte ihned po dokončení nebo ještě těsně před, šetříte tak olej
Smažení hranolků:
Použijte silné, ne příliš čerstvé brambory. Nakrájejte na hranolky, umyjte pod tekoucí
vodou a osušte.
Hranolky fritujte ve dou fázích:
5 – 10 minut při 150 - 160ºC (podle množství). Nechat okapat. 2 – 4 minuty při 175-
185ºC. Nechat dobře okapat
Zmrazené protraviny
Dodržujte časy fritování uvedené na obalu. Zmrazené potraviny olej silně ochladí a
proto fritujte malé porce a olej nechte před vložením potraviny ohřát na max. 190°C
až se rozsvítí kontrolka.
Časy fritování :
Kuřecí stehna, steaky
Sýr, pstruh
Rybí prsty, plody moře
Bramborové krokety, koblihy
ÚDRŽBA PŘÍSTROJE
Čištění vnější strany
•
Vyčistěte ji po každém použití měkkým hadrem navlhčeným v
mýdlovém roztoku.
Čištění vnitřní strany
•
Před vylitím nechte olej a tuk dostatečně vychladit, zabráníte tím
160°C
170°C
180°C
180°C
35
DO451FR
Publicité
