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REMARQUE : Certaines friteuses sont configurées pour une connexion rigide à la conduite de
distribution de gaz. Ces appareils se connectent au réseau de gaz par l'arrière.
Si vous utilisez une graisse pour filetage, utilisez de très petites quantités, sur les filets mâles
uniquement. Utilisez une graisse pour filetage qui ne soit pas affectée par l'action chimique des gaz
GPL (la graisse pour filetage Loctite™ PST56765 en est une). N'appliquez PAS de graisse aux deux
premiers filets Elle risque de s'infiltrer dans le flux de gaz, ce qui provoquera l'obturation des
orifices des brûleurs et/ou du robinet.
2. Ouvrez l'arrivée de gaz de la friteuse et assurez-vous que les tuyaux et raccords ne fuient pas. Pour
cela, utilisez une solution de savon.
3. Fermez la vanne de vidange de la friteuse et remplissez la cuve d'eau ou d'huile jusqu'au repère
NIVEAU D'HUILE (OIL LEVEL) inférieur à l'arrière de la cuve. Allumez la friteuse et effectuez les
procédures décrites sous « Instructions d'allumage » dans le chapitre 3 de ce manuel.
L'allumage "à sec" de de votre appareil causera des dommages à la cuve et risque de
provoquer un incendie. Assurez-vous toujours que de l'huile de cuisson ou de l'eau se
trouve dans la cuve avant d'allumer l'appareil.
4. La pression de la rampe de brûleurs doit alors être vérifiée par la compagnie de gaz locale ou un
agent de maintenance agréé. Les tableaux ci-dessous et de la page suivante répertorient les pressions
de gaz de la rampe de brûleurs pour les divers types de gaz utilisables avec ce matériel.
DANGER
Norme CE pour
pressions d'arrivée de gaz sur les
friteuses fabriquées après avril 1999
Gaz
Gaz naturel de Lacq
(G20) à moins de 20 mBar
Gaz naturel Gronique *
(G25) à moins de 25 mBar
Gaz naturel Gronique
(G25) à moins de 20 mBar
Butane/propane
(G30) à 28/30 ou 50 mBar
Propane
(G31) à moins de 37 ou 50 mBar
Norme non-CE
De pressions de gaz à
la rampe de brûleurs
Gaz
Naturel
Propane
2-7
Pression (mbar)
Cuve simple Cuve doubl
e
7
8
10
11. 2
10
11. 2
17
17
20.6
20. 6
Pr ession
3" W.C.
0,73 kPa
8,25" W.C.
2,5 kPa
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Dépannage
